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第7章 抓包(1/3)
    第7章
    晚饭后,程芫华将买回来的配料一样样拿出来,多半是调料,也还有很大一块肥瘦相间的五花肉。
    先在一个小锅里面炒好酱,盛放在一旁待用。
    而后把五花肉剁成碎肉,肉不能大块,却也不能太碎。
    系统给的配方里面的肉要剁得比市面上炸酱面的碎肉更碎一些,程芫华完全依着系统配方来做。
    而后是炒碎肉,炒到碎肉变色,放入各种配料,配料量的把控非常重要,程芫华以前不常做饭,大概能够估计量,但还没有到老厨子那么精准。
    所以配料她之前就用称精准量了的,这会儿便把这么多种配料全都加进去,炒出浓香。
    要不说系统的配方就是很不一样,这一炒一股浓香就扑了过来,瞬间将厨房填得满满。
    杨林和徐秀婉闻着味儿从厢房冲过来
    “好香呀,这是做什么”
    “炸酱面。”程芫华笑着回答。
    杨林的眼睛一亮,徐秀婉表情就淡了两分,她一直都不爱吃面食,大概是从年轻时候就一直卖包子,实在是把面食吃伤了。
    但这个味道实在太香了,徐秀婉不喜欢吃面食的,也还是有几分期待。
    程芫华又炒了几下,加入刚刚放在一旁的酱,而后把火调小,慢吞吞炒着。
    等到酱香味十足的时候,才又放入第二批量的配料,顿时,空气中霸道的香味收拢,变成了更加浓郁的鲜香。
    杨林和徐秀婉直咽口水。
    “我忍不了了”杨林站起来,去大锅里面捞出两个茶叶蛋,和徐秀婉边吃边等着。
    茶叶蛋是很好吃,但毕竟已经吃了这么多天了,他们现在就期待着程芫华锅里面的炸酱面。
    光是看到这个步骤和加了那么些的配料,就明显很是不一般。
    两人看着锅里,边看边吃茶叶蛋。
    锅里的酱也终于变成了黑红色,这个黑红颜色要比市面上的浅一些,看起来也更加有食欲了一些。
    程芫华最后加入香油和料酒,用铲子翻炒几下,起锅。
    她没有放在盆里面,而是放在了一个小坛子里,该上盖子,仔细封好。
    杨林惊呆了,一双眼睛瞪大,不可置信地看着她“还要封起来”
    程芫华露齿一笑“是呀,得封起来,然后明天早上吃。”
    杨林“”
    就连徐秀婉也惊呆了,万万没想到这个东西得明天早上才能吃
    她虽然不如杨林喜欢面食,但看了这么久,早就把馋虫勾了起来。
    “快去睡吧,你们晚上吃了不少,刚刚又吃了茶叶蛋,不能再吃东西了”程芫华语气相当正经,只是眼里带着调皮的笑意。
    杨林和徐秀婉对视一眼,而后忍着口水,回到了厢房。
    酱已经被封起来了,厨房里面的香味渐渐散去,但两人鼻翼间却仿佛还有那股味道,香得人口水肆意。
    这一晚上,杨林的梦中都是美味的炸酱面。
    第二天一早,程芫华起来的时候就发现杨林和徐秀婉已经起床,而且杨林已经擀好面,两人正坐在厨房,眼巴巴等着她。
    程芫华“”
    她洗漱干净之后,立刻开始煮面。
    老爷子一大早起来就开始折腾,可见有多想吃。这种手擀面肯定不如机器做出来的根根一模一样,但味道却更好。
    老爷子在这方面还是做得很好的。
    炸酱面的酱已经有了,面就比较简单,夏天天气热,炸酱面的酱用碗装着,而后在面锅上面蒸一蒸。
    程芫华以前见程老爷子做炸
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