的美食,只有这样,才能够把中国的美食在外国推行起来。
无论到什么时候都一样,全世界的人们都有这样的一种认知,那就是,没有吃过的东西,都应该去尝试尝试。
现在的忠信快餐在美国开起来,今后是要做那种统一模式的一种东西。
怎么个统一模式呢那就是,忠信快餐今后要把做出来的美食标准化,就好像肯德基或者是其他外国大型饭店所推行的东西一样。
拿一个最为简单的例子来说,做牛肉面当中,需要花椒多少克,需要大料多少克,需要多少克草果,桂皮、香叶等等东西,这些东西呢直接做出来一个标准化,那么,所做出来的炖肉料的味道就会符合或者是最贴近那种最好的味道。
并不是所有的人在做一个传统美食的时候,所有的味道保持一成不变的,李忠信现在要做的事情,那就是把这种东西做起来。
中国人的干调市场上,后世的王守义十三香等等这些调味品,现在在中国还没有完全做起来,李忠信不是没有想到过,忠信公司应该推出来这样的一种炖肉料或者调味料,只不过现在李忠信还没有抽出手来,或者说是还没有这样的一种打算。
李忠信有这样的一种想法,中国人现在还没有达到那么一种要求,而且,中国的调料市场还比较混乱,他所采购到的那些调料只能说是相对不错的,是达不到那种品级的。
要做呢就要做最好的,而做这样一种最好的东西,也是需要经过很长一段时间的尝试。
忠信快餐现在虽然那些美食的传承人当中,有很多人对于炖肉或者是一些东西有着丰富的经验,但是,在没有达到一种让全国人民或者说是大多数人民喜欢的东西之前,李忠信是不会推出来这样的一种东西的。
在好比中国人喜欢吃的老干妈牛肉酱,这种牛肉酱的配方很多,为什么陶碧华的老干妈牛肉酱就做得那么好吃,这个东西,就是因为经过了市场的认可,才达到了一种让中国人喜欢,让世界人都喜欢的老干妈牛肉酱。