国字脸厨师全程都很淡然，一路都跟着江枫走没有发言。董仕倒是叽叽喳喳地问了不少问题，有关于为什么1楼没有厕所的这种无聊问题，也有能不能根据他们的特色菜专门进一些食材的有用问题。
领着三人走完一圈之后也差不多到了上班时间，后厨众人都陆续去跟一间换好了工作服开始准备工作，江枫也趁机向大家介绍了一下这三人。
国字脸厨师是正统的鲁菜厨师适应良好，但董仕和董礼两兄弟擅长的菜系是苏帮菜，其他菜系的菜只是稍有涉猎，泰丰楼菜单上的大多数菜品他们都不擅长。江枫只尝了他们二人的响油鳝丝，但泰丰楼内并没有预备鳝鱼，所以这兄弟二人其实有些专业不对口。
两位老爷子不在没有人的统领大局，江枫就派周时和章光航带着的兄弟二人，但是让这兄弟二人先打打下手。董仕和董礼对此也适应良好，他们两个原先在黄记酒家的时候也时常跟在师父手底下打下手，无论是切配还是其他的都做过。
董礼跟着章光航，董仕跟着周时，章光航和董礼都不是话多的人两人相处还算融洽。周时虽然也不怎么说话但是十分擅长吃瓜，所以即使旁边有一个不熟悉的人在他的耳边叽叽喳喳也适应良好。
董仕的话多，在干活中充分的显现了出来。
他的话多和桑鸣的话多完全不同，桑鸣的话多完全是因为他想说话，董仕的话多更像是他已经把说话融入到了工作里。
虽然下午4点30分泰丰楼并未开始营业，但是因为有提前预定出去的菜品和包厢的缘故后厨早已进入了紧张忙碌的氛围。
“哇，周哥，咱们店客流量一向这么大吗”
“节假日比较忙，把那盘茄子过油炸一下。”周时指了指厨艺台上张卫雨刚处理好的一盘茄子。
“那平时呢，平时会比节假日少很多吗周哥这个肉要不要过一道水”董仕一边把茄子下锅一边还能分出心来继续刚才的话题。
“肉先放着。平时稍微好一点，周末的时候也要加班，加班工资是照发的也没什么。”周时道，不动声色地观察着董仕的手上动作，发现他虽然和桑鸣一样话多但明显是经名师指点出来的。
“你原先在哪家酒楼工作的”
“黄记酒家。”董仕将茄子抄出沥油。
“黄记酒家也是知名餐馆，平时客流量应该和这儿差不多吧”周时问道。
“那是原先，自从师父不在后厨工作之后客人就少多了，不然老板也不会把酒楼盘出去，我听说这两年酒楼亏了不少钱，师父说”董仕没意识到自己正在说一个对于北方厨师而言的惊天大瓜，自顾自地一边说一边抖了抖漏勺里的茄子，“这些茄子现在要放在哪里”
“先放在盘子里。”周时抓了抓小碗里的腌肉，“你师傅是黄记酒家的黄师傅”
正在处理蟹酿橙的江枫闻到了瓜的味道默默朝董仕那边靠了靠。
“对，师父说等我和我哥在北平这边安定了就”董仕还没说完就被董礼扼住了命运的咽喉。
董礼用还沾着淀粉的手抓住了董仕的手腕“我看你在这儿挺闲的，去那边帮忙。”
“哦。”董仕只能不情不愿离开了他刚熟悉的周哥。
“不好意思，请问洗手是在哪里”董礼看着周时微笑着问道。
“那边的洗手台比较方便。”周时指了指右边的洗手台，“要擦的话边上就有纸巾。”
“我弟弟工作的时候话比较多，还麻烦你不要介意。”董礼道。
周时将右手从腌肉的小碗里伸了出来，用干净