一般农村做红白事的菜,第二道几乎都是这个,沈海这边风俗不太一样,口音众多,所谓隔了一条河,或许生活习惯都完全不一样。
严诚他们这边喜欢吃糯米肉圆,而sy县北边的几个镇喜欢吃纯肉的圆子或者山药圆子。
肉丁,鸡蛋加上葱姜沫配上调料与凉下来的糯米饭揉到一起,下油锅炸,想要红烧,可是眼前的这种色泽诱人的肉圆子了,想要烧汤,配上一些青菜,也很美味。
这肉圆啊,下肚子两三个,便是顶饿,严诚甩开腮帮子,一下子吃了三个,这大厨手艺还真不错,咸淡适中味道很可以。
这时候没有后世酒店做菜那么繁琐,精致,而且这年头也流行八大碗。
严诚肚子里有三个肉圆垫底,也就不饿了,下面上了粉丝鸡丝汤,这年头可没有什么肉鸡,都是饲养的三黄鸡,肉质没有那么的干柴,味道更鲜美。
一顿俗称的八大碗,后面还有红烧肉,肉是大块四四方方的五花肉,放了冰糖熬的,那肉吃一块,是觉得不够份量的,吃三块啊,就有点嫌腻了,大煮干丝汤,淡菜烧白菜汤。
这淡菜是怡贝壳类的海鲜,沈海市靠海边,这种海鲜多了去了。
萝卜条乌子鱼烧汤,还有甜菜是煮蜜枣甜茶。
又吃了一碗饭,严诚打了个饱嗝,不禁感叹,这年头人做红白喜事之类的,都是在家里办宴席,菜实惠,份量足,而且味道一点不差,哪像后世,屁大点事,都是去酒店,那菜华而不实,千把块钱的一桌菜,吃不出什么名堂,最起码两三千一桌,那才稍微有模有样。
祭祖最后都要有磕头跪拜祖先谱的流程,严诚他们也不例外,小一辈们在外面等着,屋子里大人们等收拾好了,一个个的跪拜磕头,才轮到小一辈的他们。
“小城啊,有时间去我家玩啊”严峰和严诚打了招呼,跟着他老子往串河去了,严诚也是骑着自行车,打开了那手电筒,单手脱把。
“小城呐,你什么时候带手电筒了”爷爷视力更差,骑车歪歪扭扭的,若是没有手电筒,严诚都怕他摔倒。
“同学借的,爷爷,你骑慢点”
严诚小心翼翼的在后面慢慢骑,给打着手电照亮前方的泥路,心里越发感激青卿,这妮子,心思细腻,懂得体贴。
回到家也快九点钟了,一看,果然,老严同志没回来,怕是留在沈海了,他也不担心,老舅也在呢。
自己用锅烧了一锅热水,站在门外,用个大澡桶,穿着裤衩,洗了个热水澡。
老妈已经睡觉了,严诚也没有打搅她,自顾自的在自己房间睡下,落地扇呼呼呼呼的吹着风,虽然还是有些热,但是能够忍受。
手里拿着那手电筒,严诚咧开嘴笑了“啥时候还回去呢这是个值得思考的问题。”
第二天一大早,严诚被老妈喊起来,帮着老妈将蚂蝗干子运出来翻晒,出了一身汗,早上呼噜噜喝了两碗粥,老妈这时候才想起来问昨晚祭祖的一些事情,严诚也就随口说了一些事情,哪家去了,哪家没去,厨子做了什么菜之类的。
“你手电筒哪来的早上我去喊你起来,看到你抱着个手电筒在睡觉。”收拾碗筷,老妈略带疑惑的问着。
严诚老脸一红,昨晚自己竟然抱着个手电筒睡了一夜,这真的是丢脸丢大发了。
“呃,同学家的,昨晚路上黑,正好路过同学家借的。”严诚没好意思跟老妈说是仓青卿家的,在自己妈妈面前严诚感觉自己脸皮特薄。
“哦,早点还给人家啊,今个逢集,你去不去妈准备买点油菜种子,顺便给你买双拖鞋,你那拖鞋底都裂了”
“去,去呢,门口这蚂蝗