多,腰一直不太好,严诚在父亲年岁大了之后,也带着他去做些针灸理疗,效果不是很明显,不过当初严诚他自己应酬太多,事业忙碌,陪伴两位老人身边的时间其实并不长,就算是周六周日回家,有时候都是吃吃饭,很少和父亲有什么交流,如今重活一世,看到正值壮年的父亲,身躯挺拔伟岸,严诚内心欢喜,真的是值了,就算是一场梦,能够在梦里过这样有滋有味的一天,那真是心甘情愿。
“妈,你还给我炖了咸鱼,哈哈。”
一家三口人坐好,大铁锅就是快,火旺灶好,无论是做饭还是炒菜,都很香,尤其是煮饭,那只要控制火候,在米饭熟了之后,再加上一把旺材火,定会有一锅的好锅巴,咯嘣香脆。
今天中午,徐中英可是特地多炖了咸鱼,这咸鱼是小贩子骑着自行车旁边挂两个大桶,走街串巷下来贩卖的,鱼都是海里的小鱼,早就腌制好了,耐储存,这时候可没有什么冰箱冰柜,东西吃不完,第二天保证馊了,曾经多少馊掉的粥被自己母亲加点韭菜再熬煮一下,便是明天的早饭,老一辈人舍不得浪费一颗粮食,想来老妈那时候就是留下了老胃病。
青椒炒韭菜,炖了两个鸡蛋羹,上面洒着青翠的葱花,还有那点缀的虾皮,这些都是靠海边的特产,虾皮就是那种极为细小的虾子,无论是做什么煮菜,放一点点,就是极为鲜美。
滑腻的蛋羹,用一个大海碗盛放着,这是直接放在饭锅里蒸熟的,那咸鱼也是这样,只不过是一个盘子,里面放的是洋大蒜的叶子,荤味很重,但是与这咸鱼一起蒸熟,那很是下饭。
囫囵吞着,抱着碗,林轩大口的吃着饭,那碗里饭下去了冒尖,便是直接用勺子挖了一大块蛋羹搅拌在饭里,吃的是香。
“慢点吃,妈打了三个蛋,加了点水,蛋羹嫩着呢。这咸鱼也吃啊。”
徐中英给儿子夹了一条咸鱼,又给老严同志夹了一条,正在大口吃着饭的老严,夹着那咸鱼,吧唧着嘴吃着“太咸了。”
“不吃就放那”老妈眉毛一挑,顿时老严同志屁都没敢放一个。
闷头吃饭。