“大火爆炒时间短,可以让蒜薹中的水分少一点流逝,可以保证其香脆的口感。”他闻了闻然后将盛着菜的盘子放在一边。
酷比一直忙着做饭,他没有注意到龙迹偷偷的站在厨房门口。他闻着味过来的,其实很想吃,但是又很害怕酷比,所以就一直站在门口干望着流口水。虽然失去了记忆,但是对美食的喜好丝毫没变,就连偷看的样子都跟以前一模一样。
“好了现在开始一道硬菜红烧肉。”
他将大块五花肉的肉皮去腥处理好后放在冷水中煮,去掉血水浮沫、冰水过冷后改刀切成立方块。随后锅里炒好了糖色,将肉下锅。随后放了料酒和各种调味料,接着清水和料酒下锅开始烹煮起来。
“忙了这么久,牛肉大米羮差不多也要好了。”他扭头去看却发现龙迹在门口偷窥,他笑了笑伸手去招呼龙迹,但是龙迹却一下子吓跑了。他无可奈何的摇了摇头,然后去看那砂锅。揭开砂锅的盖子顿时香气四溢。关了火,准备端起来的时候,他突然又放下来了。
“哎呀,差点忘记了。”他又将盖子打开加入了适量的味精和精盐。“嗯,现在才完美嘛”他将砂锅端到一旁,这时饭锅早已显示保温很久了。他盛好了大家的饭,端着这些美味的料理走向客厅。见大家都还睡着,他又不忍心打破大家的美梦就悄悄地躲进厨房等待着最后那道菜。
但是,酷比刚走,这些料理的香气四溢已经勾引到了某个人。
吸、吸、吸
林影彬抽动着鼻子,想要把这响起全部吸进去。他连眼睛都没睁,就凭借着鼻子摸到了饭桌旁边。然后突然眼睛一睁。
“哇好棒、好丰盛”林影彬突然的惊呼。
这下子也倒是把明纱给吵醒了,明纱困倦的抱怨了一句“干嘛啦,小声点啊。”
“好的、好的”林影彬贼贼的笑了一下轻声的答应道,然后偷偷的盯着这些美食。“这些都是我一个人的了。”
这时,躲在沙发后边的龙迹忍不住了,指着林影彬喊了一句“喂,你还敢偷吃。”一下子吓得林影彬手一哆嗦。林影彬白了龙迹一眼,却不想明纱已经来到了他身旁。
“林影彬你还敢偷吃。”明纱一字一顿的说着,顿时让林影彬一阵胆寒,连连摆手说道“没有没有。”
“都醒了啊。”酷比见大家都醒了过来,便端着一碗汤走了过来。
林影彬一瞅还有些不解。“呦不是有一砂锅汤了吗你这是”
“其实今天没有做汤,这个是淋在锅巴的汤汁。”说着,便将手中端着的蘑菇肉汁厚汤整个的浇到了那盘炸好的锅巴上。只听见刺啦一声,米香味和汤汁的鲜香顿时四溢出来。大家也都各自的坐在了自己的位置上。
“大家吃慢点哦,等会还有一道硬菜呢”说着,酷比也做了下来,大家的面前也都是早已摆放好的碗筷。
听着酷比说还有硬菜,林影彬顿时来了兴致,他摩拳擦掌信誓旦旦的说道“今天一天没吃饭,就是为了这道大菜留着肚子的。嘻嘻”说罢,他便要去夹菜。
“慢着”明纱制止了林影彬。“我现在有话要说。”
林影彬一看明纱这样子,顿时撇了撇嘴,一脸不乐意的盯着一旁。
“今天,我们的福利院之行很有意义。而且忙的最多也是酷比哥哥,做出这么一桌子料理的也是酷比哥哥。所以,我觉得有必要先让酷比哥哥先吃。”
“事真多”