洪果儿的饭店开张了。
一开始的生意很一般，多数都是亲戚朋友过来捧场面，就连唐国亮也请了建筑公司的骨干过来会餐弄了桌人，热热闹闹的吃了一大顿。
这和洪果儿预想的情况基本一致。
面对着没满座的情况，她一点也不着急，反而还淡定的安慰二哥，“现在先不急前两个月能保本就不错了毕竟咱们这是新饭店口碑还没闯出来呢，又是新口味儿总要一天天的来嘛”
话虽然这么说。
可她有信心。
知道川味火锅未来是火锅的大趋势，自己先占了这块市场，以后什么都好说。
果不其然。
过了几个星期
慢慢的就来回头客了。
先是顾忆海手下的司机带着家属和朋友来吃饭。
买单的时候，洪果儿一律给打了7折，算是给自家员工的福利。
后来
唐国亮手下建筑工队的干部也带着客人来了
再加上火锅的味道确实独特，又正赶上东北的秋冬季是吃火锅的旺季。
就这样。
客人带客人，一传十，十传百天时地利加人和。
洪氏火锅店的生意渐渐的就上了轨道，原本预算要年底才能赚钱的，到了十一月初的时候，已经开始盈利了，比预估整整提前了一个月。
生意稳定了。
洪果儿自己的肚子又一天比一天大，万事不能亲力亲为。就只能开始琢磨培训招收新员工了。
俗话说得好肥水不落外人田。
洪果儿细想了想，要找新人嘛，当然要找值得相信的，自己身边的亲戚朋友既然都已经安排好了，那就从洪氏员工的家属里找
首先是大堂经理。
这是饭店的门面。
洪风虽然实在，可场面上的事儿，还有些稚嫩洪果儿细看了一圈，觉得小五子的妹妹不错。
那女孩叫常艳丽
今年二十三四岁，高中毕业，长得漂亮，身材高挑，说话办事也有水平，还有点功夫身手，应付个把流氓不成问题，胆子大，肯吃苦，也感恩。
她现在有工作，在商店当售货员，只是薪水一个月才十多块钱，太低了人往高处走，她当然也向往好的生活，听说洪果儿为人大方有能力，就磨着哥哥想要到这边来工作。
小五子提了几次。
正好
洪果儿就做了个顺水人情，“五哥，面包房那边，我二嫂在张罗着具体的业务都是她在做，我也不好插手不过，火锅店这边确实很缺人要不然，你就让艳丽过来做个大堂经理工资我一个月给她80块当然了，多劳多得，如果生意额上去了，我还会给她提成的。”
八十块
这一下就比原工资涨了好几倍。
在八十年代绝对算是高薪白领了。
常艳丽一听说这消息，奔儿都没打，马上就辞了原来的工作，到洪果儿面前来报道了。
千恩万谢的下保证，“洪经理，你放心吧，我一定好好干我哥跟着顾哥，平时没少受顾哥的照顾，这次你又为我安排了这么好的工作我都不知道说什么好了就一句话只要你相信我，我就不会让你失望”
“嗯”洪果儿微笑的点了点头，顺势拍了拍常艳丽的肩，“小五子和大海是出生入死的战友也像我的哥哥似的你是他的妹妹，就是我的亲人我当然放心了好好干如果有什么不开心的地方，尽管来找我，只要你说出来，只要我有能力，都帮你解决。”
“谢谢”常艳丽诚心诚意的答心里感恩洪果儿，小五子也在一