米,能让这汤美味n多倍,打算让几个同学大饱口福。
很快雷婷一个酸辣大白菜已经做好,彦坤坤也就开始上去做他自己准备的菜。
彦坤坤买的菜是两斤猪肝,做法是油炸猪肝,这道菜他还是会的,所以油下锅,马上扎袖做起来,往锅中倒入适量的植物油,然后再烧到油烫,再把火关小一点以免烧焦,才倒入已经切好成正方长方形不等的猪肝进锅油炸。
李宝辉这边也把一个烧烤架弄出来饭到油烟机边,放入木炭点然,才把处理好的跃龙鲤放到上面烧烤,另外史欣帮忙洗了一个蒸笼,放到蒸锅上,李宝辉取了一个大盘子把鱼放入里头,再加入一些香料,油盐味精等放入蒸笼。
处理好这些,李宝辉松了一口气,现在就等着做最后一道玉米排骨汤,这个他打算最后做,毕竟这汤得趁热喝才符合口味,所以必须最后一个做。
等到彦坤坤把菜做好了,朱啸天赶紧走过来叫李宝辉说“辉哥,现在教我做一下花生米可以吗。”
“当然,”李宝辉马上走到锅前用语言教导“啸天这炒花生米非常简单,你先往锅里倒入少量的油,尽量越少越好,然后再用小火烧,因为火一大花生马上烧焦就是苦的不好吃的,最后炒到酥脆香可就可以起锅了,”
“那我试试,”朱啸天马上学着做起来,拿起油壶倒了少量的油,问“这油量够吗”
李宝辉看了一下“再多一倍就可以了。”
“嗯嗯,”朱啸天适量又倒了一点。
李宝辉说“这回够了”
那边一口锅,楚九正在做牛杂,李宝辉在一边看了一会,他那熟练程度还真不是吹的,李宝辉也是好奇,楚九这厨艺是哪里学的,难道他父母是厨师。
等到朱啸天把花生米做好,史欣也开始做自己的菜了,她了也只选了一道菜,那就豆腐,打算做一道麻婆豆腐。
李宝辉守在烧烤架前,看着上面烧烤的鱼,以免烧焦了就不好吃了。
最后等到史欣做好了麻婆豆腐,李宝辉才开始做玉米排骨汤,首先加入大量的水,再用大火煮到水至沸腾,才将处理好的排骨下锅煮到半成熟,才倒入玉米慢熬起来。
半小时后,排骨和玉米差不多熟透了,再洒入点盐和味精就出锅完成。
那边楚九也完成了他的最后一道菜,然后一起端菜上桌一起享用。