清雨又拿出一块酱大头菜，洗过后擦干，然后切成很小的丁块，作为热干面的咸菜使用。
    葱是中午买的很小很细的小葱，洗干净后也切成差不多大小的小段。
    还有酱料，也是她以前专门学过的配方，只需要在热干面里放少一勺，就色香味俱全。
    最后就是芝麻酱，这是她中午和母亲一起去镇上磨芝麻油的地方磨出来的，里面是由不同比例的白芝麻和黑芝麻掺杂，打磨出来的。
    其他的还有酱油、醋、味精等，按照一定比例添加，一碗热气腾腾的热干面就新鲜出炉了。
    赵清雨拿起筷子挑了几下，熟练的把面上的酱均匀的拌开，然后整碗面都变成褐色，即便离得一米多远，也能闻到一股浓郁的芝麻香味。
    赵母和赵青枫都兴致勃勃的看着赵清雨动作，还有她手中的那碗面。
    赵清雨挑起一筷子面，率先尝了一口，忍不住感叹道“唔，味道比我以前做的还好”
    “啊什么以前”赵母惊诧的问道。
    “什么我是说咱们做的面，比我们以前吃的味道还要好。”赵清雨嘻嘻一笑，把碗筷递给赵母，“妈，你跟弟弟尝尝，是不是我说的这样。”
    赵母接过来，先是挑了一筷子给旁边望眼欲穿的赵青枫尝了尝，然后问自己儿子“好吃不”
    “好吃，姐没骗咱们，真的比我以前吃的还要好吃”
    赵母一听，连忙自己也夹了一筷子放进嘴里，果然味道十分正宗，面也很劲道，却又没有生硬的感觉，吃完一口，口齿留香，回味无穷。
    “真的诶，怎么做得这么好吃，我们也太厉害了吧。”赵母捧着碗喜滋滋的说，旁边的赵青枫还想再吃，她又吃了一口，才把碗给儿子。
    赵清雨好笑的说“那我刚才教的，你们都看清楚了吗，这些东西看似简单，但是放的时候，要根据面条的分量来自己判断酌量，当然，如果客人有要求，也可以按照他的口味来调节。”
    她说得有条有理，赵母连连点头，末了摩拳擦掌“我也来试试。”
    “嗯。”
    赵清雨让开位置，赵母开始自己试着下面打味，开始有些淡了，味道没有赵清雨下的好，第二碗就变得好很多。
    又下了几碗后，赵母的佐料比例已经掌握的差不多了，就是动作有些生疏，速度慢了许多，她本想再下几碗，一扭头发现台子上已经放了不少面，他们几个肯定吃不完，觉得浪费，才悻悻作罢。