欣然现将买来的五花肉清洗干净, 放入铁锅里已经沸腾的水中, 估摸着时间, 再把肉从锅中捞出, 用冷水冲至凉透, 把肉放在菜板上切块。
接着往锅中倒油, 加入八角等香料, 刺啦一声, 香味一下子就出来了, 她把切好的五花肉倒入锅中翻炒,再放入冰糖、老抽和盐, 翻炒了两下,让每一坨肉都添上了一层酱色外衣, 接着加入一点去腥味的姜, 盖上锅盖。
趁着这段空闲时间, 欣然把买回的东西好好整理了一下,把本子和笔分别放在两个孩子的床头。
接着她拿起水桶, 去院子里的水井打水,虽然王阳每天都会帮家里打水, 但是今天洗的衣服多, 水有些不够用了。
欣然推开门, 走几步就到了水井旁,不过在她之前还有一个人在打水,是隔壁那对小年轻。
欣然对她有些印象,整个院子里不是拖家带口就是单身汉,就他们一对小年轻单独住,听院子里的大婶说其实这就是一个富家女爱上穷小子的故事。
年轻女子是沪市本地人,大家一般都叫她阿梅,家里不算多有钱,但也比上不足比下有余,每月生活比起他们这些外来户倒也滋润,那年轻男子和他们一样,是逃难来沪市的。
后来的事一想就明白了,女子的父母肯定是想她嫁给本地有钱人,过上吃穿不愁的生活,但是为了爱情她毅然决然和男子离开了,现在两人就蜗居在这个小房子里。
欣然看了一眼阿梅隆起的肚子,这怕是有四五个月了吧,怎么还来打水呢,要是摔到哪儿就不好了。
她皱了皱眉,上前帮忙,一旁吃力地打水的女子见状也是连连道谢,语气温温柔柔的。
“这种事情你留给你家那口子做就行了,他估计一会儿就打好了,我们家平时就是我家那小子打的,你一个孕妇挺着大肚子也不害怕摔到哪儿啊。”
女子听到这话抿嘴笑了笑,“婶子,你别担心,我只是想活动下身体,让你担心了,只是他拉黄包车也很辛苦,我不太想麻烦他。”
欣然闻言摇摇头,她也不好逮着人说教,提醒两句也就足够了,只是默默先帮她把水拎到家里,本来阿梅还想送点什么作为谢礼,但是欣然一看她家屋子啥都没有的样子说什么也不肯收,最后倒是收了一箩筐的感谢。
打好水洗过衣服后,终于可以休息的欣然悠闲的靠着床,有一搭没一搭地拿着丝线配色。
“妈我回来啦”两道声音异口同声地喊道,欣然往外一探头,就看见两个活泼的身影向她跑来。
今天倒是回来得挺早,莫不是早就知道家里今天吃好的
刚一进门的王阳还没放下手里的包,就抽动了两下鼻子,一脸兴奋“妈,你今天烧肉了”
王月闻言也闻了闻,好像是真的有股肉味,幸福地眯起眼睛。
欣然无奈地看了他们两眼,红烧肉估计也煮好了,于是放下手中的丝线,下床穿好鞋子,走到灶台边。
随着她掀开锅盖,一股香味瞬间扑面而来,让两个小尾巴惊呼了一声,竟然是红烧肉,浓油赤酱,软糯可口的红烧肉
王阳和王月已经顾不得形象,就在家里蹦跶起来了。
王阳更是在心中盘算着,这么大一盘肉他能下几碗饭,想着中午闻着肉香吃面条的时候,他就在心中默默许愿欣然啥时候能煮肉吃,没想到幸福来得太突然。
欣然拿出洗好的盘子装上满满的肉的时候,都能感受到来自身后两道灼热的目光。
光吃肉也不