“取茶来。”宓月伸手说道。
虞王后从发呆中回神,忙说“茶叶呢快取来。”
宫人立即把准备好的龙井茶呈了上来。
龙井茶,放在一个白瓷罐里,搁在茶盘边,虞王后竟有她的茶配不上这些茶具的古怪想法。
“豫王妃,你为何要选紫砂壶来泡茶,这其中有什么玄机不成”虞王后问道。
宓月说道“紫砂壶泡茶,能让茶香而不散,它的透气性能让茶水盛暑越宿不馊,久置不用亦不会沾染杂气。并且,紫砂用的年头越久,色泽便越是光亮照人”
虞王后越听越动心,“你这朱砂壶是从哪处得来的本宫亦想寻来一套。”
宓月却笑道“皇婶若是喜欢喝绿茶,长年喝绿茶,其实是不宜用朱砂壶来泡茶的。我这是没得选择,才用了它。并且我擅于茶道,火候能拿捏得恰到好处,才不会坏了茶。”
“此话怎讲”虞王后问道。
“紫砂壶有蓄温的作用,用来泡发酵或是半发酵的茶能逼出茶香。而绿茶鲜嫩,不耐高温,经验不足者,容易让绿茶在朱砂壶中闷得烂熟,失了绿茶的鲜爽之味。”
“原来如此。”虞王后口中虽如此说道,心里却似懂非懂。
怎么泡个茶,还要选不一样的茶壶这也太讲究了吧这样泡出来的茶,当真能比平时喝的味道好
宓月取了茶夹,细致地把每个茶杯都在热水中烫了一遍,夹在杯碟上。
然后,宓月打开茶罐,取了茶匙。
茶匙又叫茶勺,用来量茶之用。每一壶中需要多少茶叶,便取多少份量,不用直接用手去摸茶叶,令茶叶不洁。
将适量的茶叶放入茶壶之中后,宓月估摸着水的温度降得差不多了,提起水壶。
今日泡的是龙井,古代又没有农药,故而可以免去洗茶这一道。
宓月提着水壶,热水缓缓地注入茶壶之中,淡雅的茶香飘来,与莲香竟格外的相衬。
此时,明明莲池旁坐了几十人,却鸦雀无声,所有人都盯着宓月那只优雅的玉手。
平日里泡茶都是丫鬟干的活,在众贵夫人的印象中,那是粗活,下人干的事。可今儿亲眼目睹宓月静静坐在那里,姿态洒然,比作画弹琴还来得赏心悦目,连她们这些观赏者看着都心旷神怡起来。
茶道。
这就是茶道吧。
心算时间到了,宓月把茶漏放在公道杯上,手执茶壶,将淡绿的茶水倒入公道杯中。
然后,手执公道杯,把茶水依次倒在茶杯上。
首先端了一杯茶水放在辈份最长的虞王后面前,“皇婶请喝。”
虞王后接过茶碟,细看了几眼杯中之茶,慢慢尝了一口。
甘醇爽口,清香幽远,鲜爽回甘。
若不是亲眼看到宓月是用她的茶叶泡的,虞王后还道这是宓月从哪里带来的仙茶。
“好好茶”虞王后喝了十几年的龙井,如今方知这恰到好处的香茶,是如此之甘美。“这是本宫喝过的,最好的茶。”
虞王后的话,让看了半天的众人跃跃欲试。
宓月的茶盘上一共有十二只茶杯,让宫女分了十杯出去。
接到宫女送来的茶水,几名身份高的贵夫人与王女急不可待地品尝了起来。
懂茶,常喝茶的顿时惊为天人,方知道以往的茶都白喝了。
不懂茶的两个王女不知道这茶好不好,只觉得这茶喝着舒服,没有以前的那股苦涩味。