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第1699章 滋味独特(2/2)
在一边感叹着。
    “彦幽姑娘,要试试看泼辣子吗”
    凤浅再次将油温升高,此时,锅中滚油清凉得很,早备在一边的辣椒面都又等不及了。
    彦幽虽然有点怕滚油,但是在凤浅的再三鼓励下,她还是勇敢地试了试。
    第一次,只到一半的油,带得边倒边搅和。滚油带来的高温使得辣椒表面迅速焦化,激发出无与伦比的香气。
    再等半分钟,等油温稍微下降一些,再来第二次泼油。此时搅拌,这辣椒里的红油就都沁出来了,满屋的香味,只是一勺辣椒油就能引得人口齿生津,胃口大开,看的彦幽忍不住想尝尝。
    凤浅看出了她心急的样子,笑着说道“别急,烫。想舀出一小碗来等它冷了你再尝。”
    此时,凉粉也冷好了,将它拿出来切好,盛在盘中,放入花生碎、白芝麻、小葱末、蒜末、花椒、麻椒、豆豉,倒入由生抽、醋、盐、白糖调和的料汁,最后再加上一勺还带着热气的灵魂辣椒油。
    “川北凉粉做好啦”
    步镜月顺着油辣子飘出来的香味一路寻过来,只见到下人们正忙着将凤浅做好的菜端出来。
    “这闻着闻着就好下饭啊”
    步镜月说话时忍不住咽了下口水,被孤傲霜瞧见,忍不住打趣道“别咽口水了,等人到齐了就赶紧入席吧”
    步镜月听到这话,催促着“吃饭啦快来吃饭啦”
    司空圣杰从外面进来时,也正好闻到这不断飘散的香味,他问道“可是小凤儿又做了什么好吃的”
    “哎呀,南燕王来了呀快来入座”
    步镜月赶紧招呼着司空圣杰坐下,见到公子襄和轩辕彻帮忙端着菜出来,司空圣杰道“南韩太子,你瞧师兄和少阁主,是不是还有点家庭煮夫的意思了”
    “可不是”
    轩辕彻放下菜碟,道“你们两个,不帮着端菜就算了,还在这儿说风凉话,等等不让你们吃了。”
    步镜月听到这话,连忙站起来道“别别别,我马上去帮忙,这么美味的佳肴只能看不能吃,岂不是要折磨死人了”
    凤浅和彦幽也端着菜走进来,彦幽笑道“不用了,已经没什么要忙的了,大家都入席吧”
    说到这里,她又问凤浅“凤浅姑娘,地牢那边可要我安排人现在送菜下去”
    “不用,我们先吃,等等我自己去给他送。”
    “好。”
    众人入席后,凤浅道了句“动筷吧”,步镜月立刻动手夹了一筷子川北凉粉,那凉粉白净透亮,被淋上油辣子等佐料拌过后,麻辣鲜香的滋味还不等入口就已经嗅到了。
    “好吃好吃原以为冬日间吃这种凉菜会有些寒,如今尝了这凉粉,果然别有一番滋味啊”