当素察拿着本月考核的菜品出现在厨神小店的时候，袁州已经开始练习刀工了。
    有的考核可以直接发视频，但是有的考核就需要直接送到小店来了，具体就看考核的内容定。
    袁州眼角余光看到了素察的身影，一下子就知道他来的目的，不过手上的雕刻已经进入尾声了，因此只是看了一眼就收回了目光。
    说起来今天袁州练习刀工的材料很是特别，是冰块，因此现场拍视频的人极多。
    系统的冰块，自然是晶莹剔透的，通透感极强，光是看着冰块都觉得十分爽快自然。
    袁州是极少当众练习冰雕的，毕竟每次只要一看到他有新的冰雕视频，第一个来访的绝对要数杨树心，而且还不是电话来访，而是直接自己杀过来。
    袁州觉得杨树心年纪也大了，因此极少公开练习刀工的时候选择冰雕。
    今天选择雕刻是因为，一会的晚餐摆盘需要用到几个冰雕的造型，因此才选择此时雕刻的。
    此刻袁州手里握着的冰雕，采用的是浮雕的手法，这种手法算是融绘画技巧于雕刻中，属于浅雕凸雕，在实体的表面上雕刻出具有背景的形象，也就是在平面上雕出凸起的形象，是介于圆雕和绘画之间的雕塑艺术。
    极具艺术感，当然难度也很大，一般会雕的人都会点，但是雕得好或者不好，那就是天赋问题了。
    “哐哐哐”
    袁州手里的菜刀几个起落，冰屑翻飞，没一会儿，刚刚还是完好的冰块表面就开始凹凸不平起来。
    刚开始只能看到袁州留有残影的动作，其他的看不清晰，但是很快就出来了一只精致漂亮的风筝，然后随着风筝线，出现了几个玩闹的童子。
    有牵着线奔跑想要风筝不落下的，也有两三个一群追在后面嬉戏打闹的，更有几个坐在一边，吃着零食的，活灵活现的场景，仿佛让人身临其境一般，要不是因为手部温度高，有些白雾升起，一点也不像是冰雕出来的。
    “不愧是师傅，就这一手冰雕功夫纵观整个亚洲也是无人能及了。”素察一眨不眨地盯着袁州的动作。
    他虽然不是冰雕大师，但是作为一个顶级的厨师，说是一点不了解那是不可能的，毕竟大厨的刀工都是不错的。
    当然要是像袁州这样跨界也是王者，对不起办不到。
    素察的天分也是比较高的，正好袁州一个横手，刀光一闪，出现了一些鲜花绿草，他瞬间就觉得有所悟，脸上带着一些若有所思的思考。