此时鸡肉也已经好的差不多了，捞起沥水，然后用调好的酱汁拌匀，一份口水鸡就新鲜出炉了，前后也就十分钟左右，说是快，也确实是快。
    再盛了两碗白森森的米饭以后，拿了一份冷啖杯，就端着托盘朝着后院的方向走去。
    “你的厨艺真是越来越进步了，就是这卤味闻起来也不一般。”楚枭先是闻到了冷啖杯霸道的卤香味。
    作为一个华夏人，对于卤味总有种割舍不了的情缘。
    “那你好好尝尝。”袁州将托盘放到石桌上，坐了下来。
    此时楚枭才小心地将食盒打开，然后慢慢将一个盘子从食盒里拿了出来。
    此时盘子里随着跟空气接触整个都开始冒起一阵白气，是一个勾金边的细瓷白盘子，比起普通的盘子略微厚实一点，上面有精致的摆盘，几只小小的鹅在一片绿草地上嬉戏，颇有几分童趣。
    煎得有点金黄的鹅肝配着上面淋着的褐色酱汁，与白色的盘子映衬起来，白毛红掌的鹅，绿色的草，浅色的鹅肝，深色的酱汁，不管是构图，色彩，还是摆盘，都十分精巧。
    “你这鹅肝比起之前的那道菜完全不一样。”袁州道。
    “这是改良了以后的，你尝尝。”楚枭将盘子放到袁州面前，还专门将准备好的刀叉餐具放到袁州面前，也算是服务周到了。
    袁州点点头，拿起刀叉切起鹅肝来，锋利的刀刚刚接触到鹅肝，就划开了一道口子，证明即使已经经过煎制，但是鹅肝还是保持着柔嫩的口感。
    切开以后露出里面漂亮的切面，没有牛肉那样有粉嫩的感觉，而是像是肉刚刚熟成的那种感觉，火候刚刚好。
    蘸了一点酱汁以后送进嘴里，一股清新独特的酸涩滋味在嘴里炸开，配合着肥腻鲜嫩的鹅肝，吃起来味道好极了，没有了一般鹅肝的腻滑，酱汁酸涩的味道将鹅肝的鲜爽嫩滑衬托得十分出色。
    “酱汁里加了青梅酱，没有加无花果干，口感完全不一样，更加符合我的口感，而且没有油腻感。”袁州一边吃一边道。
    吃完每一份作品，是袁州一直以来的习惯。
    袁州道“青梅酱的比例再精确一点点，会更好。”
    楚枭若有所思地点点头，本来以为完美的酱汁，现在袁州提出了新的意见，证明酱汁并不完美，他准备回去再研究一番。
    “那你看这道来源于你烤乳猪灵感的鹅肝味道怎么样”楚枭又问。