以变成球状就是因为这些花刀的缘故。
鱼肉细嫩,是以奥古斯特不但用了筷子,左手上还握着勺子,就怕没夹好掉下去。
小心翼翼的夹好鱼球,奥古斯特并没有第一时间就塞进嘴里,而是把鱼球放在勺子上,这才放心的轻轻咬了一口。
“咔嚓”这是牙齿磕在外层略带焦焦的鱼肉上的声音,接着就是一股极鲜的味道直冲口腔。
鲈鱼本身就是肉质细嫩,鱼肉是蒜瓣状的,吃起来嫩嫩的又带着鱼肉的清甜。
但这道香滑鱼球还事前把切成长6厘米、宽3厘米、厚6毫米的鱼肉先行过油炸过才勾芡炒匀的。
这样的做法让鲈鱼的外层更多了一点硬硬的焦脆感,吃起来口感更加的丰富了。
更不用说炒匀时候,袁州加入的他自己熬制的清汤了。
正所谓唱戏的腔,厨师的汤,袁州的汤都是他这几天熬制的,每一样汤的细心程度丝毫不比一道大菜来的轻松。
这样的汤汁用来提味,更是让这道简单无比的香滑鱼球更加滋味美妙。
是以,奥古斯特忍不住一口气就吃了一半的鱼球。
“不对,我刚刚明明想着要慢慢品尝的。”回过神来的奥古斯特看着盘子里只剩一半的鱼球,瞬间有些无奈。
“看来吃袁主厨做的菜,想要速度慢一点是很困难的事情。”奥古斯特忍不住心里叹了口气。
接下来因为有了自我克制,奥古斯特的进食速度确实慢了下来,这一慢下来他就想到了第一天楚枭说的话。
那就是楚枭所说的袁州能够根据每人的口味而调整做出的菜品,第一天的时候是饮料明显的不同。
接下来就基本是大家差不多,但奥古斯特突发奇想的想到了楚枭说的话的另一个可能,立刻转头看向一旁的弗朗西。
“嘿,把你的鱼丸给我一颗。”奥古斯特满脸兴奋又焦急的冲着弗朗西开口。
正吃着美味香滑鱼球的弗朗西根本没理会奥古斯特,直到奥古斯特推了推他的胳膊,他才反应过来奥古斯特说了什么。
瞬间,弗朗西就一副看白痴的眼神看向奥古斯特,并且还警惕的把自己的餐盘挪了挪,试图远离奥古斯特的眼神。
“这不可能。”弗朗西朗声肯定道。
“你误会了,我是说我们交换一个鱼球,你吃个我的,我吃个你的。”奥古斯特看弗朗西的样子哪里猜不出是弗朗西以为他要抢他食物,这才解释道。
谁知他一解释弗朗西更加明显的挪了挪盘子,就快挪到楚枭那边去了,并且这次还用胳膊不着痕迹的护住了自己的盘子。
“”心里怀着验证心思的奥古斯特瞬间就无语了。