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第一千一百六十七章 新的米饭做法(2/2)
的,就怕自己懂得不够多,而营养学也算是每一个厨师都懂一点的学科了。
    系统现字“此鸡蛋经过消毒安全无细菌,生吃有异香。”
    “此蛋名为千峰草蛋,种鸡终日奔跑在菜田药园以及花圃中,喜欢食用青菜嫩叶、枸杞芽叶以及其他本草嫩叶,和一些淡香的花瓣为生。”
    “饮用的乃是自带甘甜的冰川泉水,由专人进行梳毛护理,进行陪跑训练起体,并且严按照每只鸡制定不同的休息时间用来听曲舒缓心情,以便种鸡下蛋的时候能够心情舒畅不紧张。”
    “每只鸡只下两次蛋,第一次的鸡蛋因为不能保证大小以及营养价值全部弃用,第二次的种鸡下的蛋品大小个头基本一致,并且含有17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质,这就是本系统的千峰草鸡蛋。”
    “啪啪啪”袁州给系统的回答鼓了鼓掌,然后转而问道“先不说你怎么知道鸡下蛋紧不紧张这事,我现在就想知道你刚刚说的那个冰川水,是不是我喝的那种。”
    系统现字“是的。”
    “呵呵。”
    我有句现在就想说,袁州看着柜子里鸡蛋,心情复杂。
    “算了,我还是当个无知的厨师好了,做饭去。”袁州深吸一口气,然后平静了自己的心情,伸手摸出一个鸡蛋。
    鸡蛋拌饭其实并没有什么技巧,说白了就是白米饭拌生鸡蛋。
    这道拌饭基本上在家都能做,只需要在超市买到可以生吃的鸡蛋就行。
    袁州盛出一碗白米饭,米饭松松的堆在碗里,细细看去粒粒分明带着米饭特有清香,米粒上包裹着米油,因为是刚刚做熟的米饭,盛到碗里还冒着热气。
    “啪”袁州轻晃了两下手里的鸡蛋,然后直接一手捏开,鸡蛋立刻完整的嗑进碗里。
    玉白色的米粒上卧着一整个鸡蛋,因为米饭滚烫,已经有蛋清被烫熟,能看到那清亮的蛋清很是黏稠,烫熟的蛋白浓厚而细嫩,而蛋黄个头很大,呈现漂亮的桔黄色。
    这时候袁州直接伸筷子开始搅拌起来,袁州搅拌的时候很是讲究,顺时针用力均匀,很快那整个鸡蛋就被均匀的包裹在了米粒上。
    因为米饭非常烫,而袁州又搅拌的很快,所以那橘色的蛋黄均匀的覆盖在了米饭上,现在碗里的米饭都均匀的包裹着鸡蛋液,因为烫的关系已经稍稍凝固了,散发出一股鸡蛋和米饭混杂的香味,勾人食欲。
    香