“哗啦”袁州把鱼骨放进淘米水清洗了一下，然后再稍稍一剔，只留下中间的大骨后直接钉在木桶上。
是的，就是一个木桶，袁州把淘洗干净的米也装在了里面，紧接着就是在上面铺上了一层稀疏的木条蒸板，把两条鱼放了上去。
袁州蒸饭的方式有点与众不同。
他的木桶里是放了水的，而且水刚刚没过米上面一个指节，而木桶又放在一个大锅里蒸。
期间，放进木桶里的刀鱼被袁州整理干净边上的鱼鳍后，直接浸润了一些甜酒才放进木桶的。
“稍等一会。”袁州开火蒸上后，对着藤原淡淡的说道。
说完后，袁州就站在灶台前，开始等候起来。
这道刀鱼蒸饭，只需要等到饭熟了之后，也就做好了。
不过，在中间的时候，袁州在饭里的水滚开的时候揭开过一次盖子，快速的挑出了里面的蒸板。
蒸板上光溜溜的，并没有留下一丝一毫的鱼肉，看来鱼肉是彻底的留在饭里了。
“刀鱼属于江鲜，直接用来蒸饭肯定腥臭无比，若是腌制了，那么饭香也就没了。”还没开吃，藤原就开始挑起了毛病。
“而且，这蒸饭的水也过于多了。”藤原继续说道。
“没错，刚刚用甜酒浸过，那一会饭里肯定都是酒味，饭香就没有了。”大石秀杰一脸赞同的点头。
“不知道，袁大厨准备怎么解决这个问题。”藤原严肃的看着袁州问道。
“吃了就明白。”袁州站在灶台前，认真的看着火焰，然后说道。
见两人还看着自己，袁州想了想再次说道“还有五分钟就可以食用。”
袁州一向是没有解释这些的习惯的，毕竟一会吃了味道就能说明一切了。
“袁大厨还真是有自信。”大石秀杰说中文的时候，总是带着一些别扭的感觉。
“谢谢，应该的。”袁州点头。
因为这种别扭，这讽刺和夸奖听起来差不多，袁州也就直接当成夸奖用了，大石秀杰有些被噎住。
“给我留一份。”边上忽然传来了楚枭的声音。
“嗯。”袁州点头，并未多说。
“有多的给我也来一份。”一旁的周世杰带着麻生会长也过来了。
“没了。”袁州干脆的说道。
“不会吧，你这一桶怎么就没我的份了”周世杰指着袁州锅里的木桶，不信的说道。
“只有两条活的刀鱼。”袁州则淡淡的说道。
“这时节的活刀鱼难弄，就这几条还是好不容易均分到的。”周会长摊手，也不掩饰。
周会长这么说也是表明，食材都是新鲜运送，而且来源珍贵，跟何况刀鱼离开水本就难以存活。
所以这交流会能有两条如此大的，绝对是对交流会变相的一种重视。
“麻生会长，看来我们是吃不成了。”周世杰对着一旁的麻生会长无奈的说道。
“没事，有藤原教授在就可以了，毕竟什么都逃不过藤原家元的舌头。”麻生会长自信的说道。
“哈哈，也是，那么我们留下看看”周世杰心里暗骂，面上却笑眯眯的提议道。
“当然，我也是好久没听见藤原教授的点评了，那可是金玉良言，能学到很多呢。”麻生会长这话，明显是说袁州能学到东西。
“会长过奖了。”藤原点头，脸上的神色淡淡的，显然很有信心。
“听麻生会长这么说，我肯定也要认真听听教授的言论了。”周世杰点头，严肃的说道。