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第四百零一章 关系(3/3)
找,躲到了渡门,然后住进了这一带。”
    “不过要是故人的话,而且还做了好事他要是来,就让他门口候着得了。”
    宋子轩闻言咧嘴一笑“得嘞”
    他不知道老爷子说的程瞎子是不是程怀礼,但有一点他可以肯定。
    那就是华夏美食界,如果说老爷子公开站出来,绝对有着极高的地位。
    甚至在凌震之上。
    “小子,永膳录看得怎么样了”
    “啊还没看呢,不是跟您说了,我要先做教员,才能参与永膳录的研究。”
    “哦你刚才说了”
    宋子轩翻了翻眼皮,这老爷子又犯糊涂了
    “这永膳录倒是有些玩意儿,只不过华而不实,看的时候,不能全部研习。”
    宋子轩微微一愣“嗯不过爷爷,我怎么分辨里面的菜品是不是应该学或者不应该学啊”
    “永膳录来自于永亲王,不过亲王也是太爱名头,所以永膳录做的很庞大,可内容却虚得很。”
    宋子轩笑道“您是说这永亲王压根就是希望留下一本永膳录,所以找来一堆菜谱凑内容”
    “没错,我没有看过真迹,不过早年间,这永膳录的手抄版倒是有。”
    “鱼香肉丝用的是宫廷做法,但这东西如果抛开了川菜做法,那就不对。”
    “三圆蛋羹,用的是满族菜的菜谱,可这明明是淮扬菜,都是驴唇不对马嘴。”
    宋子轩缓缓点头。
    “照您这么说,永膳录干脆甭看了”
    “自然不是,这永膳录里面有五道宫廷菜,至今都是失传的。”
    “嗯”听到这句话,宋子轩来了兴致,俩耳朵都竖起来了。
    “帝王炒饭、金鳞五道羹、斗龙门、龙腾四海”
    宋子轩一愣“爷爷,这这都是您那本清宫菜谱里的菜啊,您是不是记错了”
    方景之微微一笑。
    “小子,这四道菜是你爷爷我悟出来的,还有没悟出来的。”
    “不过不管哪道菜是真,哪道菜是假,都要从永膳录和清宫菜谱的关系说起来”
    “这两个菜谱之间还有关系”
    宋子轩真是蒙了,这些东西恐怕出了这个屋就没人知道了。
    本章完