宋子轩笑了笑“没错,现在我寻风苑的客户基本已经饱和了,而且很稳定,相信我们的店也可以很快稳定。”
贝勒向后靠了靠,依着沙发说道“敢情你小子最近长了这么大本事怪不得敢这么和我谈。”
“呵呵,你那边的招牌菜怎么样”宋子轩道。
贝勒一笑“按照你这么说,我带那么多招牌菜的确有些多余,这样吧,我派个人。”
“派人厨师吗”
“不错,你来做厨师长,他来做厨师,除了招牌菜意外的菜品,都可以交给他。”
宋子轩笑道“是谁这么让你贝勒信任”
“就是上次在西餐厅遇到的那个,我找个了女人,谁知道是他的女朋友。”
“哦就是那个人啊,他的厨艺怎么样”宋子轩道。
“他叫韩飞,本来就是一名厨师,厨艺说不上精湛,不过科班毕业,算是中规中矩。”
贝勒道“后来到了我的饭店,让我练了一段时间,现在独当一面没什么问题。”
宋子轩缓缓点头“你贝勒说话我信。”
“而且其实韩飞也有自己的拿手菜,火焰豆腐。”
“火焰豆腐”宋子轩一脸疑惑,显然没有听过这道菜。
“是,挺邪门的,这小子做出来的火焰豆腐,豆腐就在火焰之上,而豆腐下面则是一层肉馅儿。”
“肉馅儿一面被火烤焦,另一面则由于和豆腐相接,所以鲜嫩无比。”
“同时,豆腐吸收了肉香和其中的油润,入口感觉滑嫩可口,鲜腻留香。”
听完贝勒的话,宋子轩感觉都要流口水了。
能把一道菜说的那么生动,贝勒这张嘴的功劳恐怕比韩飞还大。
“其实韩飞也有意思将这道菜传给我,但咱毕竟不能破了规矩,不拜师我自然不能让他教。”
宋子轩点了点头,竖起拇指“讲究,是这个规矩,破解是本事,偷师是无耻,不该学的就不能学。”
“所以,韩飞带艺,我也没有收他,就让他做了我饭店的主厨。”
“等这边开了,我把他调过来,干脆你的招牌菜加上火焰豆腐,在渡门火一把”
宋子轩笑道“全力配合”
“对了贝勒,你不是说有两件大事,这是一个,还有一个呢”宋子轩问道。
贝勒笑了笑“上次汪巍那件事你还记得不”
“当然,美食学院的事儿,我一直想着呢。”
“还想什么啊,月初培训班就开始了,这段时间已经张罗报名了呢。”贝勒说道。
宋子轩恍然大悟,是啊,上次汪巍说距离培训还有一个月,眼看也就要到了啊。
“现在报名还来得及吧”
看着宋子轩紧张的表情,贝勒不禁一笑。
“放心吧,汪巍那边都已经搞定了,下月1号准时报到,到时候咱一起去。”
宋子轩点了点头“那就行,我怕错过研究永膳录的机会。”
“我来是要告诉你,到时候培训班估计一共会有一百多人,会分三个组。”
“那么多人咱能考得上”
“哈哈,这不是废话吗来的人大多数是庸才,就是家里太有钱了,希望孩子可以去当教员,工资不低还稳定,主要是以后不用太辛苦。”
宋子轩缓缓点头“这没错,教员一个月万工资呢。”
“所以真材实料的没有多少,到时候分组,你记得和我站得近一些,咱们分一个组。”
“呵呵,这没问题,我也想