站在那里,他看着宋子轩的眼神就好像锋利的刀子一样,带着明显的攻击性和挑衅。
宋子轩也没理他,看向凌震,道“呵呵,凌老这话言重了吧您贵为北厨神,您的弟子哪是我宋子轩能够评判的”
听到这句话,宗天禹冷笑了一声,心中暗道哼,算你识相,凭你也配评判我的菜品
凌震则笑了笑“你宋子轩哪里比我这个北厨神差了”
这话说出,全场无不震惊。
可以说,除了方瑞和凌可儿,所有人都是震惊之极。
方瑞一直跟着宋子轩,在他眼里,宋子轩就是厨神,至于别人有什么名头他不管,就是宋子轩最厉害。
而凌可儿则是在渡门那段时间深深感受到了宋子轩厨艺的神奇,一道菜可以托起一家饭店。
无论是大食代或是发财饭店,她都是见证了,这样的厨艺放眼华夏不多。
但凌家的人不一样,在他们看来,凌震的厨艺就是神级,除了南厨神欧阳凤尧,谁配和他相提并论
想不到,凌震居然说这位年轻人不比他这个北厨神差
这未免太夸张了。
宋子轩愣了愣“这凌老要我如何评判”
“呵呵,简单啊,我在渡门做的什么,你现在就做什么,不需要评分,但需要帮老夫验验这几个孩子的成色。”
闻言,宋子轩迟疑了片刻,点了点头“好,凌老,那我就斗胆尝试了。”
凌震微微一笑“行了,你们三个将菜端到宋先生这边吧。”
随后杜博走在最前面,宗天禹、李程则顺序跟在身后,将菜上到了宋子轩的面前。
上菜一刻,宗天禹紧咬着牙,给这样的人上菜,让他内心深处有了一种屈辱的感觉。
而这表情宋子轩也注意到了。
只不过在宋子轩看来,两人压根儿没什么交集,或许这辈子也不会再见面了,所以也并不在乎。
他看了看面前的三个菜,杜博做的是糖醋鲤鱼,宗天禹做的是东海狮子头,而李程则是葱烧海参。
宋子轩没有急着动筷,而是先看,这糖醋鲤鱼色泽不错,并非靠番茄汁做成红色,而是一种琥珀色,显然给人更好的食欲。
当代番茄口的菜越来越多,对于红色菜本就是一种审美疲劳,而这样的糖醋鲤鱼当真在色上赢了几分。
宗天禹的东海狮子头便逊色了一些,没有勾汁淋在表面,所以丸子看起来有些发干,盘底的汤水又毫无颜色,显得清淡却失了色的优势。
最后是李程的葱烧海参,明油在表面,显得海参鲜嫩而有口感,葱则多用葱白,葱绿点缀。
宋子轩缓缓点头,色香味三点,在色上应该是宗天禹逊色了。
随后,宋子轩拿起了筷子,由于一桌子菜,菜味已经混合,也谈不上在香上比较了,所以直接来尝尝味道。
糖醋鲤鱼外焦里嫩,采用大酸大甜的口味,但上来就吃这道菜,会显得有些甜腻。
宋子轩心想,如果是自己来做,或许会加盐提味,这样就可以解大甜的腻。
味道不错,但中规中矩,宋子轩看了一眼杜博,倒是觉得这道菜符合杜博的性格。
稳还是很稳的,但太过于套路,没有自己的思想在里面。
随后,宋子轩看向了宗天禹的东海狮子头。
不过也是由于色上的劣势,宋子轩直接跳了过去,夹了一口海参。
看到这一幕,宗天禹微微眯起双眼,冷哼了一声。
果然是个外行,装什么厨神呢
海参入口,宋子轩不由皱眉,这道菜相比之下,要比鲤鱼逊