肖乐天组织的这场宴会，就是要用色香味三个方面来征服这些欧洲大鼻子，不光是为了这场国宴，也不单单是为了讨好女王，这其实也是对外宣传中华文化的一个绝佳的机会。
想要征服欧洲民众的心，那么首先就要征服他们的胃这是肖乐天制定的文化侵略的一个很重要的环节。
在中餐还没有沦落成大路货品牌的时代，从一开始就打造出顶级高端奢侈餐饮的形象出来，这岂不是一个赚钱的大好机会，同时也能提振一下欧洲人对中国的好印象。
纽卡斯尔公爵嘴巴已经笑的合不拢了，女王的肯定那就是金字招牌，他此刻已经看见漫天的英镑哗啦啦的往下掉了。
前菜就是中餐展示色香味三要素中的第一要素，色
精品美食一定要卖相好，中餐的刀工其实不必日料和法国料理差，只不过由于地大物博，中餐丰富的层次，让高档货和低端货掺杂在一起，结果拉低了整体中餐的档次。
前世的经验教训必须要吸取，在这一世必须要让中餐在欧洲刚一露面，就烙印上深深的高档两个字。
所以说，第一道考题就是色，外观必须要征服这些洋鬼子，要让他们肯花高价追捧中餐，这事儿要是成功了，那么中餐的推广也就成了一半。
女王说完话，就代表前菜已经吃到了最后，这时候不管你还想不想吃，你对菜色还有多少的留恋，都要放下餐具，侍女们开始撤下餐盘。
考验外形的菜色终于都撤光了，下面就是正餐了，脆皮乳猪、石家酱方、佛跳墙、桂花鱼条、秘制红烧鱼、蟹酿橙林林总总一共十二道正菜。
正是因为肖乐天的改良提议，这些菜色在外形上都做出了很大的变化，比如水哦脆皮乳猪，在国内讲究的就是整只乳猪上桌，外形不能有任何的破坏。
但是在欧洲肖乐天考虑到了西洋的饮食文化，因为欧洲人是不吃头和蹄的，而且一些讲究的欧洲人会认为整只猪端上来会有一种残忍的感觉。
所以乳猪全都改刀成块，拼接成了一个个福寿的字样，在大托盘中整齐码放。
还有就是刘大刀强烈保留的秘制红烧鱼，也抛弃了整条鱼上桌的规矩，而改成了鱼片，不仅方便食用而且还让客人看不到死鱼的样子。
没错，欧洲贵族有时候就是这么矫情，吃的时候比谁吃的都多，但是一边吃还一边装善良，你不能让他们有心理负担，说白了就是让他们感觉不到正在吃动物的尸体。
到了拼主菜的时候了，此刻刘大刀等人都藏在帷幕后面，从缝隙里仔细的打量，这可是考验手艺的时候，每个人手心里全都是汗。
他们对自己的厨艺还是很自信的，但是他们不知道欧洲人的口味是不是和亚洲人一样啊，万一弄砸了可是丢了祖师爷的门面喽。
不仅仅是丢脸的问题，这更关乎他们未来的财运，肖乐天已经和这些人透露美食帝国的计划，并承诺那些留在欧洲的厨师每人都能有十倍于国内的收入。
这个时代，中国人乡土观念太强大了，你没有高薪根本就请不动这些名厨，他们在国内就已经能生活的很好了，为什么还要远渡重洋来洋鬼子的地界儿呢
十倍的薪水实在是动人心，他们盘算了一下，在欧洲干一年等于在国内的十年，好好奋斗一下家业可就创下了。
还真没有一个拒绝的，所有名厨全都点头了，但是肖乐天也是有条件的，在欧洲这一连串的宴会中，谁的手艺差欧洲人不喜欢，那就只能对不起了，哪里来的回哪里去。