菜的选料也很关键林林总总,全都记了下来,好记性不如烂笔头嘛
出于感谢,他坚持揽下了“有杯奶茶”的炼奶运输。
“亲兄弟还要明算账呢哥不能每次都白用你想出来的主意啊横竖我那饭店会定期从大西北进货,顺带给你们捎点炼奶回来费不了多少工夫。这点运费你如果也要和我结算,那我就按比例给你分成啦”
徐随珠拗不过他,笑着道了谢。
炼奶的成本称不上贵,贵就贵在这一路颠簸遥远的运输费。
刨掉运输成本,炼奶的成本就低了很多,连带着奶茶成本也能降低不少,王二哥其实是变相在给她送钱吧。
这厢,王友志得了个新式菜的方子,次日一早赶回省城,热火朝天地搞新菜单去了。
那厢,双泉镇的冯家父子俩,在徐随珠小俩口离开后,试着用她说的法子,捣鼓了几次烤牛蛙。
第一次烤,因为没有经验,不是火太大烤焦了,就是烤之前腌得不够入味、淡不拉几的,再不就是过油前面粉裹太厚,下油锅成了面粉蛙总之无论是卖相还是味道都称不上好。
第二次在第一次的基础上,不仅调整了腌制的盐量、面糊的稀薄度,还时刻关注着烤时候的炭火,手忙脚乱之下,可算是烤出了几串能吃的。
第三次有经验了,烤起来慢条斯理的,还有时间在烤的时候撒点胡椒粉、辣椒粉啥的,烤得表皮金黄、外酥里嫩,卖相好不说,味道也相当令人惊艳。
家里小孩吃了一只不够嚷嚷着还要。
冯建和顿时和他爹对了个“有盼头”的惊喜眼神。
“那大妹子是不是说,余浦的峡湾景区能给咱们腾个摊位要是真能上峡湾景区摆摊,生意好起来,谁还愁牛蛙没销路啊也不怕客户被同行抢了。谁爱抢谁抢去合同到期,老子不伺候了老子自己干干得好,咱家的牛蛙供自己用都还不一定够呢”
冯建和当机立断,把烤牛蛙需要的工具、调料逐一记了下来,该准备的准备,然后打听到峡湾中学高三生都已经开学了,想着那大妹子不是说她在峡湾中学教书吗主要教高三,那肯定也上班了,于是挑大的牛蛙抓了十来斤,装在网兜里,蹬着三轮车,载着同样心有盼头又有点忐忑的婆娘,穿过大半座城,吭哧吭哧来到了恍若桃花源的峡湾镇。