而等硬装完成后，软装就更不必费心了。有谁能想到，这个时代竟然出现了“小微企业孵化器”这还是房东与叶安讲的，在汴梁有一种叫“作坊”的地方，来此地做生意的商户可以到作坊预领货物、柜子、桌椅之类东西。只需有人或店铺担保，不必垫钱，等之后卖了货物，再回来付还作坊本钱。
这对现在的叶安来讲，简直是雪中送炭。三十几贯看似不少，但租下店铺已经花得七七八八，要是再买其他东西，恐怕就要拙荆见肘了。
最近一段时间都在店铺与家里奔波，搞得叶安又请了好些天假。等再回到学校与范纯仁狄咏二人见面时，不由吓了一跳，“你们俩怎么瘦成这幅样子减肥了吗”
范纯仁与狄咏看样子少说瘦了十斤，少年本身就不胖，尤其是狄咏，个子还高，这样一来都有些脱相了。
“哦，你说这个啊，不过是有些苦夏，大家年年都这样。”范纯仁不在意的摆了摆手。少年精力旺盛，新陈代谢快，马上入伏了，瘦点儿再正常不过，就连圆润的郭中和都清减了不少。
狄咏冷峻的站在边上点头，“而且这个时候菜比较少，能吃的就那几样，过段时间反而好些”练武的火气尤其旺，他显然比旁人更遭罪。
叶安仔细思考片刻，旋即明白过来，其实就是吃不好吧之前也说过，大宋人人都是食羊狂魔。这个时候的官二代们，早中晚都少不了羊肉。油腻的东西吃太多，每天又都是那几样，不瘦才怪。
“要不，你们来我家，我下厨准备些菜色，正好过两天店铺开业，提前庆祝一下。”
叶安提议的自信满满，以为范狄二人都会欣喜若狂。结果对面顿了下，方才犹豫点头。
“什么鬼你们不是吃过我做的炸鲜奶吗”叶安鼻子都要气歪了，自打穿越，他以为自己一直都是厨神小福贵的北宋代言人，这种反应着实令他颇受打击。
狄咏严肃纠正“那是炸果子，不是菜，我上我也行”
“咳，不过既然叶兄开口了，我二人一定捧场。”范纯仁出来打圆场。
“那真是谢谢你们了。”叶安怒气冲冲，原本他是打算做些清凉消暑的，现在嘛，哼哼
等放学回家，叶安便让元宝去集市买一尾肥点的鳜鱼，一筐石螺和半块豆腐。分别用来做臭鳜鱼、螺蛳粉和臭豆腐，他要搞个全臭宴臭死他们
元宝胆战心惊的将材料递给面目狰狞的郎君，然后一溜烟跑远。
叶安取了些粗盐，把鱼身细细的涂了一遍，之后挂在通风的地方晾晒。其实仔细想来，这东西也跟如今的咸鱼差不多，不过咸度要轻上一些。
然后又把石螺泡在水中，让其吐出泥沙。这种螺比田螺小些，味道更鲜甜，但腥味稍重，所以这个时候就要用酸笋搭配。
其实如果是自然发酵而成的酸笋，刚出坛的时候，气味完全不冲。不过是带点微微的酸味和笋的清香，叶安上辈子曾有机会吃过，感觉脆嫩又水灵，口感很极佳。
但这种显然违背了叶安的初心，他腌笋的时候特意加大了醋的用量。不仅如此，还放到外面高温发酵，想必最后成品定当臭不可闻
最后便是叶安喜爱的臭豆腐，因为元宝只买到了水豆腐，没办法，他只能亲自动手。将白白嫩嫩的水豆腐压制成豆腐干子，再与隔壁卖酱菜的借了些隔年留下的烂咸菜汁，捏着鼻子将豆干放进去。无视元宝一副要昏过去的样子，把盛放的坛子封好口，埋到地底下，待数天之后取出。