刚刚出炉的烤馕摆放在高桌上的藤框中,数量很多,香味散发让平康坊的小姐姐们都无心休息。
很多人都吩咐院子里的人去买烤馕。
别看都叫烤馕但是分成了好多种类,味道都不同,价格自然不同。
吃火锅必备主食,火锅泡烤馕的吃法成了火锅必不可少的食材,充饥和品尝的烤馕允许被分成小块进行销售。
一块块巴掌大小切割好的烤馕价格便宜,最低价的是试吃大小的只需要一文钱,一口下去喝点水能坚持一个时辰不饿。
有好事的,看热闹的,在亲自尝试之后,发现除了廉价和口感的不同,作为主食很不错,有人开始出钱买适量的份。
于是酒楼门前又多了一个专门负责切烤馕的师傅。
奇怪的是同等大小的烧饼就是没有这样的优势,偏偏就是有人喜欢吃切开的。
李德在改进的烤炉前面则是期待,用向来计算时间,烤馕能够赚的钱不会太多,实际上烤炉本身的价值才是他打的主意。
老式大饼干试做成功之后,比他第一次做出的东西强的太多,牛奶和鸡蛋的比例已经进行了配比优化,用了厨师们不少的时间,效果是非常好的。
当叫人将烤炉里面的铁盘一个个全都用器物拿出来后,大饼干的香味立刻就引来围观人的注意。
“好香的味道。”
“那是什么”
“大饼干。”
李德在炉子旁边直接回到围观人的问题。
伙计将铁盘子里的饼干全都倒入准备好的滕框中摊开,让其能够充分的散热,一块块看起来硬邦邦的饼干出炉。
李德对这些吃的并不感冒,看着更像是炉果,可是从雄阔海眼神儿中的就能够知道,只要是品尝过的人都会喜欢。
“大饼干促销,高档吃食,优惠价三十文一块,原价五十文一块,数量有限先到先得。”酒楼的伙计开始叫卖了起来。
以后大饼干这种糕点将会在很长一段时间引领糕点业务,比如推出的大饼干礼盒。
李德看了下时间,他在等出锅的并不是这些大饼干,而是用烤炉制作的披萨。
奶酪起司和黄油搭配,放上葱姜蒜等调料与羊肉片一起烘焙的披萨。
面包目前还欠缺准确的发酵尝试,和高筋面粉的制作,所以只能利用现有的食材做一些相对来讲成本较高的吃食。
从建造烤炉开始,就已经知道了一系列的计划,发挥烤炉的功能。
雄阔海正在跟顾客们抢着吃大饼干,余光一瞧,见李德已经拖着一个铁盘子进到了酒楼,随之而来的还有一股子特殊的味道,于是将大饼干拿了两快便跟进了进去。
末了还不忘吩咐伙计继续制作大饼干。