由于加盟合作的契约上让摊贩为烧烤炉付款，所以他们将契约重点全都放在了烤炉上面，对后续的经营方式是非常自由的，人家更换供货商没毛病。
他们真的挑不出来什么，要怪就怪王文远太贪心，没有抓住加盟连锁方式的核心。
王文远将茶碗摔在地上，各种调料撒了一地。
“王管家，还有什么办法”
王嘉里略作思考，忽然像是想到了什么，立刻说道“三公子，前天厨房的伙计说调料不够，采购的人说小茴香各个药店都卖断货，现在城南酒楼供货量这么大，现在算下来估计摸着支持不了几天。”
“咱们将调料买断，到时候他们没有调料生意自然做不下去，我可听说他们的契约中就有保证供货的这条，赔偿金额按照时间结算，每隔三天翻一倍，层层叠加，拖上十天半个月的赔偿就能让他们血本无归。”
“好办法。”王文远道。
“听说了么，静斋楼的面筋减少了供货量，咱们之前选择到城南酒楼进货是对的，今天卖的特别好，明天我要进双份的货。”摊贩聚集在一起闲聊着。
“你们聊着，我现在就去再进点货，等静斋楼不供货了，面筋可能会涨价，到时候咱们能赚更多。”
“等等我。”
摊贩聊了几句全都继续忙了，他们走街串巷的早就在某个区域有了一定的人气，小吃除了卖吃得，人缘人气都很重要。
“王管家，刚刚店铺伙计观察过，供货是昨天的三倍，他们应该支持不了多长时间了。”赵掌柜道。
城南酒楼后厨，阿灿已经养好了伤，在跟着李德学习调料的配置。
“李大哥，小茴香不多了，以现在的供货量，顶多在支持三天的时间。”阿灿提醒道。
花掌柜在一旁比两人要焦急。
“周郎中都走了这么久一点消息都没有，咱们该怎么办”
李德很清楚现在面临的困难，材料不足无法补充，他也是有点担心，购买小茴香需要去西北地区，路途遥远，加上现在又不太平真是不好预估风险。
“放宽心，不就是赔偿么。”李德平静道。
他不是不着急，是真的着急不来，合约签署的明白，他不好反悔的。
“姐夫我们回来了。”裴家兄弟匆匆来到厨房。
“怎么样”李德问道。
今天雄阔海联系采购原材料的时候发现太原府内竟然找不到小茴香，药铺的备用都被人高价收走。
裴家兄弟到周边郊区去收小茴香，结果有人比他们前一步，结果空手而归。
“有人故意下套，原料紧缺”李德心中已经有了盘算。
“你们休息一下。”李德道。
“李公子，要不叫人去更远的县城收吧。”花辰道。
“时间上能来得及吗”李德问道。
花辰摇头，三天的时间，其实消耗的时间绝对不到三天，因为今天面筋供货数量比昨天更多。
烤面筋卖的越好，他们的紧迫感就越强，他们又不能控制，跟人家商贩说我们限量供应，这绝对不行。
合约上写明是不允许的，一旦断货就要面临赔偿。
就在此时后院面筋作坊的女厨娘负责人过来道“东家，今天的面筋全都供应出去了，生意太好了要不要再赶工加工一些”
“出了多少面筋。”李德问道。
“六万串，很多人还在催货呢。”女厨娘道。
花辰一听感觉头昏沉沉的，实际出货量比