红云他们之前都没有吃过油炸花生米，所以当他们筷子夹起一粒炸的红扑扑的花生米放进嘴里之后，花生米在被油炸熟之后产生的独有香气，立刻就征服了他们的味蕾。
油炸花生米即便是放在后世，那也是所有下酒肴中绝对排名第一的。不管是猪耳朵还是猪蹄子又或者是茴香豆、拍黄瓜，在下酒肴之中都远远比不上油炸花生米的扛把子地位
这道下酒肴能够在华夏盛传这么多年，而且一直牢牢把持着下酒肴中老大的地位，就足以证明这道菜的魅力了。
所以，哪怕是穿越了几百年的时空，当石熊把这道下酒肴中的老大捯饬出来之后，这道菜依然征服了在座的所有人。
都说简单之中见真谛，这道菜就应了这句话。
剥掉外皮的花生米放进温油中滚几滚，颜色稍微一变，香味微微一出就可以起锅。油温不能过高，花生米在油中也不能炸的时间过长，更不能等花生米完全变色之后再起锅，否则这花生米就炸糊了。
炸好的花生民撒上一小捏精盐，其他什么都不用放，那味道就能让所有的老饕百吃不厌
本来油炸花生米就不多，所以这盘子菜是最快被消灭掉的。嗯，速度多么快呢石熊只不过是拿勺子给白云舀了两勺子，自己用筷子夹了两粒花生米，然后就发现盘子已经彻底空了
另外一道炸火鸡也是大受欢迎。
火鸡这种家禽在很早之前就被印第安人给驯服了，虽说最早驯服火鸡的是墨西哥人，可到了这个年代，不管是南美还是北美，火鸡都已经成为了印第安部落中常见的饲养家禽了。
要真说起来，火鸡的肉还不如后世养殖场里养殖的肉食鸡好吃呢。不过这种家禽个头大，一只鸡就有十多斤重，吃起来很痛快，对于肚子里缺少油水的印第安人可以起到很好的充饥作用。
这只火鸡就是红云的好友莫莫草饲养的，石熊用了一盒子豆腐外加一斤多花生油换来的。
后世吃火鸡就是放在烤箱里烤，可是现在别说烤箱了，就连必要的调料都没有，所以这火鸡是没办法来铐着吃的。
于是石熊就换了另外一种做法。
把火鸡宰掉之后，拔毛去内脏，然后用刀子把火鸡身上的肉剃下来，切成鸡柳，然后用洋葱、盐、多香果、迷迭香腌制了一晚上，最后放入油锅中来了一道炸鸡柳。
虽然没有面包屑包裹，可是这么直接炸出来的鸡柳还是极为好吃的。
鸡腿斩成几节一块腌制，然后单独炸鸡腿，鸡翅也是如此泡制。
反正这么炸过的鸡肉、鸡腿和鸡翅，在这些菜肴中也是大受欢迎。
不管是红云还是雷鹰又或者是弗格森，还就真没吃过这么做的火鸡。
尤其是弗格森少尉，在品尝了炸火鸡之后就开始大发感慨“吃到这熟悉的火鸡，就让我想起了感恩节”
“感恩节就是你们英格兰人每年在海狸之月十一月过的那种节日吗”红云好奇的问道，石熊在一旁翻译。
“嗯，你这话说的对，也不对。”看着红云不解的神色，弗格森继续解释，石熊继续两边翻译。
“在我们英国本土是没有感恩节的，感恩节是那些移民自己建立的一个节日。所以，只有在新大陆的移民之中才会有这个节日，在欧洲大陆那边没有这个节日。”
似乎是这么翻译让红云感到很不适应，红云问石熊“大力熊，你知道这个节日吗”
石熊点了点头。
“那你给我们说说吧。”快马在一旁说道。
对于节日，不管是什么国家的