秦琅让人带着一百斤天竺霜糖回了平康坊宅子，立马叫阿黄找几个可靠仆人来帮忙。
一百斤糖被分批倒入几口锅中，添水熬煮。
阿黄看的有些惊，“这五万钱的东西，就这么糟蹋了”
秦琅当然不可能糟蹋这些糖，他只是要让这些糖脱胎换骨，然后身价倍增。天竺霜糖回锅再造，煮成糖浆，然后倒入桶中凝结，又取来一口缸，上面安放一个瓦质漏斗，用稻草塞住漏口，把凝结后黑黄的砂糖倒入漏斗里，等这砂糖凝结成块，再去掉稻草，用调好的黄泥水淋在漏斗中的黑黄砂糖上。
“哎呀”
几个仆人都心疼的拍大腿，这么贵的砂糖，结果被秦琅一瓢黄泥水给浇了上去，变的面目全非了。
“别急，见识奇迹的时刻到了”秦琅嘿嘿一笑。
黑渣从漏斗流入了下面的缸中，漏斗里原本黑黄的砂糖就变成了白霜，最上一层约五寸多，非常洁白，真的欺霜赛雪
“看到没，这才是真正的霜糖”秦琅看到成功了，也不由的抹了把汗。
阿黄几个则已经惊的目瞪口呆，完全不敢相信。
怎么那天竺霜糖被黄泥水淋过后，反而变成了雪白的霜糖
“这怎么可能”
“太神奇了”
“三郎，你是用的障眼法吧”
天竺霜糖脱色后，变成了真正的霜糖，就连那些被洗去的黑渣，其实也不会浪费，重新操作一番后，黑渣就成了黑糖。
秦琅又让人往黑糖里添加了些姜粒，于是成了生姜黑糖。
方正大颗的生姜黑糖摆在盘里，堆叠如山，旁边是一碗晶莹雪白的白砂糖。
秦琅各试了下，白砂糖很甜，没有了杂质后，非常赏心悦目。不过从科学角度来讲，这样的白砂糖虽然纯净，但其实营养不如红砂糖丰富了。至于这黑糖，实际上就是提纯后的下脚料了，这种比直接做成的黑糖其实要差些，毕竟真正的黑糖没有提练过，营养都在，而这种生姜黑糖是秦琅提练白糖后的产物，甜度要差，且有杂质，但加入了生姜后，又是一种风味了。
“烧火”
“”阿黄几个不明白为何还要生火，五百斤霜糖已经都加工完了。
秦琅却把一盆上好的白砂糖又倒入了锅里。
再溶、清洁，重新结晶
经过数次试验之后，秦琅终于得到了他想要的东西，大颗粒的冰糖。
阿黄摸着这好似放大了无数倍的冰糖，啧啧称奇，“这是怎么变的”
五百斤的天竺霜糖，秦琅鼓捣了三天，最后变成了一百斤白冰糖，二百斤白砂糖，另外还有三百斤老姜黑糖，居然还多出一百斤来了。
这里面当然是添加了许多姜的缘故，本身提纯并不会减少什么。
“每样一斤装，给我各装十盒。”
秦琅带着这些东西回到转运司，许敬宗报告说与胡人们就回赐之事差不多都达成了协议，现在就是天竺的霜糖因为秦琅的吩咐，暂时搁置。
“那些天竺人已经有些不满了，催促我们早点估价，然后他们好选回赐。”
这些天竺商人多数已经选好了回赐物，但因为转运司还没给他们的霜糖估价，所以这回赐也无法完成交易，他们有些急了。
“许先生可以请他们过来，我要跟他们亲自谈这事。”
天竺使节们被带来后，秦琅直接拿出了他的新品，摆在这些人面前。
天竺大陆，其实在历史上从来不是一个统一的国家，这块大陆向来纷争不断，战火难平。就算在被白匈奴灭掉的笈多王朝，其实也仅仅是占据了天竺