萍乡人家过年了。
什么菜那么香呢当时童玥问了起来。
朋友说过,闻那浓郁悠长的烟火芳香,那就是肉色暗红诱人,味道鲜美可口的萍乡特色菜萍乡腊肉。
童玥倒是有一些怀疑,是不是她描述的比腊肉本身还更好呢
童玥还是听着,不过,她的心里有了想法。
谁也不能管住她想什么
童玥暗自窃喜,这东西呀,自己本身只有一般,全靠说。
朋友描述地越好听越好吃呢。
“你别笑呀是真的,这儿的人很喜欢这一口呢”
当时,朋友还跟她争辩来着。
朋友介绍,萍乡腊肉是萍乡年夜饭桌上,家家户户必不可少的一个萍乡当地特色菜肴。
她是说,萍乡人偏爱烟腊风味。
童玥想象着,馋得直流口水啦。
朋友说,瞧那年夜饭桌上的那一大碗萍乡腊肉色泽鲜艳。
她说,还有那美丽动人的鲜红与摄人魂魄的暗红之间,是什么呢
然后童玥摇摇头,表示不懂。
朋友笑嘻嘻地说道“是香醇浓郁的五花肉,五花肉之间间隔着透明色和乳白色。”
说到这里,朋友停顿了一下,接着解释道,“那是肥而不腻的,浓香扑鼻、干爽结实、弹性十足的,一口咬下去滋滋作响的脂肪。”
太诱人了
童玥好想吃
据说,萍乡腊肉不仅万里飘香,肉质鲜美依旧。
“这都不算什么,还有很多好处呢”
朋友煞有介事地介绍。
童玥来兴趣了。认真听着。
还有一大特点,久放不坏。
有这样的好事
童玥反问,不可能呀东西不放冰箱怎么可能不变坏呢
朋友说,是真的,因为萍乡的地域特色。
这个童玥倒是知道一些。
她在资料上了解到,萍乡属于丘陵地带。
那么丘陵地带有什么好处呢
童玥记得,满树遍野的松树,以及茶油树。
“不过,这些东西有什么用呢”
童玥好奇地问她。
朋友微微一笑,回答道“这些木材刚好用来放火炉里熏烤猪肉、禽肉、鱼肉、羊肉、狗肉、猪内脏等等。”
哦原来是这样
童玥大概明白了。大概就是这样了吧
朋友觉得很得意呢因为平时全都是她在听童玥的“说教”,今天不一样了,今天得听她的。
朋友的兴趣高涨,接着卖弄口舌。