常年在外面浪的白皓轩都吃得满嘴流油，吃喝之余，他也问起夏宇这个行家，“阿宇，为什么我在外面吃海鲜的时候，感觉那些海鲜的味道根本没有这么鲜甜，而且，有时候吃了之后还会感觉身体不太舒服。”
夏宇想想说，“跟海鲜的产地有很大关系的，污染少的海域海鲜品质就会更好，不管是野生还是养殖的。”
白瀚飞则说，“除了海鲜本身的品质外，和暂养的海水也有一定的关系吧”
夏宇点头，“用海水的成本很高，港城靠海还稍微好点，但也太麻烦。一般海鲜暂养的话，会用海水晶，甚至是加孔雀石绿，硝基呋喃等杀菌效果好的东西。海水晶倘若直接海水提取的话造价非常高，所以一般都用化工合成的，这个很难检测是否符合食用安全的标准。孔雀石绿这类高毒，高残留的东西就不用多说，法律明确规定不能用于食用的。”
“用海水晶养过的海鲜，就要比刚捕捞出来的海鲜下降一个档次，养得越久味道就会越差。”
“原来如此，我说怎么海鲜在自己家里，养不了那么久。”奶奶也是比较有话语权的，她负责买菜下厨。这些其实是可以请菲佣来解决的，但她还是觉得自己做饭会更好，她现在的精神和身体状态都相当不错。
白皓轩则是想挖掘更多的行业规则，继续问道，“那养殖的海鲜是不是也会使用很多的药物之类的。”
这个夏宇也是略知一二的，“要看什么类别的养殖海鲜，容易生病的就会用，就跟蔬菜打农药差不多。养殖的海鲜，适应了环境之后，在海鲜市场能养得更久。”
说到这里的，白皓轩和白高泽他们都明白了，这玩意要说是靠自律的话，基本也就难了。
稻谷蔬菜猪牛羊之类的都这样，何况是海鲜。
但夏宇也说了，“冰鲜的海鲜的情况会好不少，特别那种一捕捞上来就直接冰起来的。”
这点他们也都能想得明白，冰鲜之后，就不追求生猛活现，也就不用找海水晶兑自来水养，也无需在意运输过程中是否会挂掉影响价格，而用孔雀石绿等东西了。
反正海鲜都在冰鲜的时候，已经是挂掉了的。
大家不免又感叹一番这食品的安全问题确实恼火。
这年头，你就算买水果吃，如果不是当季的，或者就算是当季的但容易的水果话，也都是有可能加上各种化学用品用来保存，从而产生各种食品安全问题的。
这样的大环境下，想要独善其身实在太难，只能是尽可能选择安全问题没那么多的食品，完全杜绝并不现实。
夏宇没说的是，海鲜的养殖，运输，暂养，零售的过程中，抗菌药基本是没办法避免的。
而即便是野生的海鲜，也是会受到世界环境污染的影响。现在陆地上的各种垃圾重金属之类的，最后都流进了海洋，而海鲜中的贝类以水和泥沙中的浮游动植物为食，这些重金属最容易沉积在泥沙之中。
更别说无处不在的微塑料了。
真这样全部讲得太明白的话，怕是他们什么都不敢吃了，那样生活还有什么意思。
但不管怎样，眼下大家吃到嘴里的这些海鲜还是相当美味的。
白皓轩更是充分肯定了这点，比如同样是鲍鱼，他在外面吃的味同嚼蜡，在这里吃的，夏宇送到他家里的，都有着完全不一样的鲜香清甜，真正大海的味道。
享受了这样一顿美味的海鲜之后，谈起合作来也越发有动力了。
不过夏宇这次拿出来的宝石太多，一时间也难以数得清楚，更别说估价了。
他自己倒是没装x，不懂