封竹已经简单的炒了几个小菜,顺便蒸了一小屉馒头。
刚好从楼上走下来的封秉天看见桌子上摆放的四道菜品,眼中讶异之色一闪而过。
“这菜色看起来似乎还可以,不像孔家那小子说的那么差啊”
以封秉天如今的厨艺,一道菜品的好坏,哪怕光靠看基本就已经能判断个七七八八,而就目前封竹做的这几道料理展现出来的菜色,给封秉天的感觉已经是相当不错了。
“大爷,来得正好,下来尝尝我的手艺吧”刚好从厨房拿来碗筷的封竹看见封秉天从楼上下来,顿时开口喊道。
“好”
封秉天应了一声,随后一步三阶梯,很快就来到餐桌前,大马金刀的坐了下来。
“今早买的这些食材本来都是准备练习用的,所以质量不是很好,希望大爷您不要嫌弃。”封竹一边为封秉天摆好碗筷,一边随手掀开了旁边的小蒸笼。
嗤的一声。
带着热气的白雾呼的一下从里面窜出,原本封秉天因为封竹这种“客气”的举动正有些不满的皱起眉头,但随着蒸笼内的白雾弥漫,封秉天的注意力瞬间就被吸引了过去。
“你这蒸的是白玉馍”
闻到蒸笼里散发出来的熟悉气味,封秉天眼神中顿时闪过一丝震惊之色,忍不住开口问道。
“对,不过我这边暂时没有什么高质量的面粉,所以只是随便蒸了蒸,来,您老尝尝。”说着,封竹随手夹起一块半圆形的馒头放进了封秉天的碗中。
封秉天看着碗里馒头如同白脂玉般的色泽,又用拇,指,中三根指头轻轻捏了捏,最后才慢慢放进嘴里咬了一口。
仅仅一口,封秉天的表情便瞬间变得怪异起来。
其实从刚开始闻到蒸笼里散发出来的气味时,封秉天心里对于这笼“白玉馍”的味道就已经有了答案,只不过不真正吃进口中,尝到味道的话,他的内心还是有些不敢相信。
“白玉馍”是封门菜系中一种比较古老的小吃点心,其特点在于面白如玉,软中带韧,麦香内敛。
这道小吃的制作难度一般。
但,想要做好就很难了。
而就以眼前这笼“白玉馍”的水准来说,就算封秉天自己亲自出手,估计做出来的也不过如此罢了。
封秉天目光怪异的看了封竹一眼。
随后只见他接连动筷,将桌子上剩余的小葱拌豆腐、地三鲜、葱花鸡蛋、回锅肉四道菜品一一尝了一遍,等到所有菜品的味道尝完,封秉天内心冒出的第一个想法就是
“等回到帝都,一定要把孔家那二小子狠狠揍一顿。”
他差点就信了那小子的邪。
当初孔知之和封秉天说,封竹大概只继承了其爷爷“百分之一”的厨艺的时候,封秉天竟然还真的信了。
现在回想起当时的情景,封秉天简直是惊出了一身冷汗啊
幸亏他这次过来先尝了尝封竹的手艺,否则要是跟以前一样,一过来就想着来露两手的话,那岂不是装比不成反被草
而等到这件事被默默记在心里后,封秉天内心紧接着冒出来的第二个想法就是
“我弟弟什么时候收了这么个怪胎他以前不是说这小子不喜欢学厨的吗”
作为“封门菜”的当代掌门人,封秉天如今的厨艺毫无疑问是当世顶尖水平,他对一个厨师的评判,可以说是具备绝对的权威性。
哪怕在世界范围内,能让封秉天拿不准水平的厨师也绝对不多,而那些厨师,基本也都是上了年纪,实力和他处于同一层次的存在。