赵德胜出身贫穷,自主创业成为亿万富翁,做了一辈子餐饮的他比谁都清楚餐饮业最重要的东西是什么。
味道
什么管理,什么宣传,什么服务等等,那都是锦上添花的东西。
同样的两家店,只有在美食味道相差无几的前提下,管理,宣传,服务等因素才会成为竞争力,但是如果两家餐饮店,食物的美味程度完全不在一个层次,那不管你怎么吹嘘怎么服务,都是没法比的。
更何况能做起品牌连锁店或者做出名号的餐饮公司,在服务管理等方面又岂会差
终究拼的还是味道
“赵三味食府”为何能从一个二十平方的小餐饮店做大到如今的规模,就是因为当初他得了三种经典美食的地道秘方,这也是赵家饭店名字的由来。
成功于美食秘方的赵德胜自然更能深刻感受真正美食秘方的重要性,如果是普通人对他说有美食秘方卖他,他可能也会关注,但是绝对不会像现在这么上心。
赵德胜不认为自己饭店的大厨能比得上埃米尔餐厅的五星大厨,可是楚江当日一道群菇荟萃却让五星大厨都甘拜下风,让中度厌食症的沈老夫人胃口大开,让一票啥美味都吃腻了的老头老太太赞不绝口,一盘子菜瞬间被抢得精光
更何况楚江还是楚老爷子的孙子,杜梦寒的丈夫,每个身份都了不得,如今有赵强同学这层关系可以亲近,他怎么会不重视
楚江还没走多远,赵德胜便已经一脸笑容的走了出来“楚先生,大驾光临,可是让我这饭店蓬荜生辉啊。”
楚江笑道“赵叔,我和赵强是同学,也是朋友,你可别这么见外,叫我名字就好。”
赵德胜自然借坡下驴,他也是想和楚江打好关系。
赵德胜紧接着便聊起了那道群菇荟萃,恭维了几句后笑道“我有个朋友,他的父亲那日也便在沈老夫人那桌,回去后还念念不忘,说是从来没吃过这么鲜美的蘑菇,都没吃两口,就没了”
赵强笑道“爸,楚江说他准备开一家私房菜馆,既然那位老爷子念念不忘,那以后可有机会再吃到楚江做的美食了。”
赵德胜表情有些惊讶“私房菜馆”
楚江笑着解释道“给自己找点事情做,也不知道能开多久呢。”
楚江确实挺喜欢下厨的,但是自己给自己做和为了钱给别人做那是两回事,如果不是为了快速赚震惊值,楚江肯定不会搞这么一出,而且楚江已经打定主意,就算自己开私房菜馆,那也绝对会是最有逼格最有性格的私房菜馆
至于震惊值赚多了,如果抽到了其他更有前途更有兴趣的职业,难保不得楚江就转业了,这也是他这么说的缘由。
赵家父子却都没有任何意外,原本在他们想来,以楚老爷子孙子的身份,以杜梦寒丈夫的身份,会差钱吗,哪里需要去开什么私房菜馆,估计也就是楚江觉得无聊玩票吧,玩腻了自然也就不开了。
赵德胜心里这样想,嘴里却是笑道“以楚江你的精湛厨艺,想来必定生意爆火的”
楚江笑笑,话归正题“赵叔,我的来意想必你也知道,我直接弄几个菜,你尝尝”
赵德胜自然知道楚江这是要秀一下出售的商品,当下也不客气“好,看来我今天有口福了”
楚江进了厨房,当着赵德胜等人的面,做了四道菜,酸汤乌鱼,东坡肉,辣子鸡以及一盘麻婆豆腐。
这四种菜都是上辈子的一些名菜,而且做法都不算太复杂,但是受欢迎程度却是超级高,像后三种那可是华夏十大名菜之三,由此可见受欢迎的程度有多高了。
楚江了解过,赵三味