这白白嫩嫩的鱼丸受到了全府所有人的称赞,一点鱼腥味都没有,只剩下了鱼肉的新鲜软嫩,入口绵滑。
看姜森吃了还想再吃,姜蝉忙提醒他“留点肚子,菜还没有开始做呢。”
准备工作很麻烦,真的做菜其实挺快的,姜森去堂屋招待客人,姜蝉和李妈说了这些菜的做法,忠叔在一边勤勤恳恳地清理大猪脑袋。
姜蝉则是在准备卤水,这可是卤肉好不好吃的关键。一般的厨师都会自己做卤水,区别只在于年份和用料,卤水是越卤越香的。
如今姜蝉只能现做了,林氏看着姜蝉忙碌,动作虽说快,可也是赏心悦目,倚在一边唇角的笑意一直都没有平复下来。
姜蝉来家里的本个月,她是深有感触。虽说仅仅是家里多了一个人,却是增添了许多的人气,更加地像是一个家了。
要是以后姜蝉招赘了,再生几个白白胖胖的小孩子在院子里跑来跑去的,林氏嘴边的笑容更是加深了一些。
正调着卤水配方的姜蝉身子动了动,是不是谁在惦记她啊只是这都是亲近的人,姜蝉四下扫了眼也没有看出个什么名堂出来。
忠叔按照姜蝉的要求打理好猪脑袋,随后将猪脑袋对半分开,随后姜蝉就直接将打理好的猪脑袋扔到了大锅里。
李妈忙里偷闲地扫了眼“这就完了”
姜蝉很平静“没有呢,要炖到中午才会熟,想要它更加地入味就需要等到晚上了,吸足了卤水的卤肉的味道才是最香浓的。”
在说到美食的时候,姜蝉的话就多了一些,这些可是她在上个世界的回忆,不多想着这些,姜蝉担心等她会熬不到完成任务的那天。
姜森的几个朋友早就到了,厨房距离堂屋也不远,厨房这些菜的香气全都丝丝缕缕地飘到了堂屋那里。
狐狸男吸吸鼻子“瑾之,令爱今天做什么新奇的菜色了闻着不像明月楼的啊”
其余几位都一直点头,估计都是不差钱的主儿,明月楼也是经常去的。他们几个也是人以群分,要说这个世界的秦楼楚馆还是蛮多的,但是他们对这些都没有兴趣,生平就好一口吃的。
姜森得了这么一个女儿,他们回去后可是嫉妒地不行。说好了一起去明月楼的,你却不声不响地自己弄了个女儿回来,偏偏还是明月楼大厨拍马也赶不上的。
几人对视一眼,默契地向着厨房摸去。
“瑾之家里的腊梅花开了,好香啊。”一四十来岁的男人吸吸鼻子,也不知道是说腊梅香还是在说饭菜香。
姜森慢吞吞地坠在后面,心里还嘀咕着也不知道姜蝉有没有将这猪脑袋藏好了,说好了晚上吃卤肉的,可别让这些人给瞄到了。
连着姜森在内一共六个人,姜蝉做的这些菜那是足够了,他们走过来自然是有声音的,正在灶台上忙活的李妈眼疾手快,一把就将卤水锅给盖上了。
李妈和王妈的关系好,也了解姜森的性子,知道这是个护食的主儿。尤其是这新奇的卤肉,知道姜森是万万不乐意让别人尝到的。
果然,在走进厨房后,姜森的视线就开始不着痕迹地四处扫射,在没有看到那大猪脑袋的时候,姜森的眉头才舒展开来。
来的五个客人第一眼就看到了姜蝉,虽说和普通的读书人不一样,可还是有着君子远庖厨的思想,只是站在门外说话。
姜蝉正站在灶台边,板着脸和李妈说话。她看了眼锅中断生的青菜“可以下鱼丸了,再稍微翻炒下就可以出锅了。”
她也听到了这些人说话的声音,