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第七十二章 团圆过中秋(1/2)
    周安和夫妻在韩家吃了中午饭,又陪着韩老太太聊了一阵子,等到快两点了,这才从韩家离开返回周家。
    进门的时候,厨房里正叮叮当当响,是陈秀春在厨房剁馅儿呢。
    韩彩英一听,急忙进厨房帮忙,妯娌俩一个剁菜一个剁肉,很快就准备好了饺子馅儿。
    屋里头,周老太太早就舀出白面和好醒着了,正好饺子馅儿预备好,周安邦一家也回来了。
    于是就在东屋炕上放了面板,周老太太领着儿媳妇和孙女们开始包饺子,那头周老爷子跟儿子们闲聊天。
    这年月吃顿饺子还算稀罕事儿,一般也就逢年过节或者是家里有客人了才包一回。
    所以包饺子在庄户人家来说,那就是个挺重要的事儿,更带着一种仪式感。
    就拿周老太太来说,但凡家里包饺子,这个揪面剂子的活必须她来做。
    周老太太一手好活计,面揉成长条之后不用刀切,而是一个一个用手揪出来。
    要每一个面剂子都大小均匀一般无二,然后一个一个摆在面板上排的整整齐齐,这才扬上干面按扁了擀饼儿。
    这么干活,可想而知是不快的,但周家人都习惯了,谁也不觉得如何,都按部就班有条不紊的包饺子。
    好在人多干活快,没多少时候,一大盖帘饺子就包好了。
    过节,周家除了在外头念书的、在组织上的,其余人都回来了。
    这老少差不多二十口人呢,又多数都是年轻力壮能吃的时候,饺子包少了可不够,到最后一共包了将近五盖帘的饺子。
    要不说一般时候不包饺子呢,这么多人吃饭,要是总吃,还真是吃不起。
    这么多饺子,饶是干活的人多,也足足包了快俩钟头,等到饺子包完,差不多就快五点了。
    于是赶紧烧水煮饺子,东西两个锅一起煮,正好一起煮熟了端上来。
    东北人吃饺子是不用炒菜的,有饺子就足够,再来点儿蒜酱和醋,就可以美滋滋的吃一顿。
    “老大媳妇,去拿瓶酒来,过节,难得都回来,我们爷儿几个喝两杯。”
    周老爷子今天格外高兴,见饺子都端上来了,便招呼徐氏去拿酒。
    “饺子酒饺子酒,越喝越有,今年年景好收成不错,高兴,都喝点儿。”
    老爷子难得这么高兴,周安邦兄弟自然要陪着老父亲喝两杯的。
    徐氏拿来酒,周甜甜去拿了几个酒杯,那头爷几个都倒上酒,开始推杯换盏喝了个不亦乐乎。
    庄稼院从春忙到秋,尤其是秋天这阵子,那真是能把人累掉一层皮,难得有个松快的时候,喝点儿就喝点儿吧,老太太也懒得管丈夫和儿子了,随着他们折腾去。
    “来来,咱们吃咱们的,不管他们,随便他们折腾去吧。
    甜甜,快尝尝今天的饺子,白菜和芹菜两掺的,味道可好呢。”
    周老太太旁边依旧坐着周甜甜,老太太怕周甜甜人小吃得慢,一个劲儿的往周甜甜跟前儿夹饺子。
    “奶,够吃了,不用给我夹这么多。”周甜甜一看自己跟前儿都快堆成小山了,赶忙摆手。
    饺子是挺好吃的,韩彩英调馅儿的手艺非常好,咸淡适中,芹菜和白菜的鲜味都提出来了,肉也不腥,真的是咬一口满嘴香。
    周甜甜很喜欢吃,不过她人小胃口没那么大,哪里吃得下眼前这堆成小山一样的饺子啊
    “多吃点儿,吃饱了好长个儿。
    你看看你堂哥他们,哪一个不是甩开腮帮子一个劲儿的吃啊要不能一个个长的人高马大么你也得学着点儿。”
    周老太太可不管那些,她不
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