乔智微笑道“下面将难度升级，教大家第二道菜糖醋鱼。
首先准备葱姜，切成末。
蒜是必须的，因为没有蒜，糖醋不提味。
将小料切好。下面重要的一步是调汁。糖醋鱼，盐是必须的，用来定味。八二年的米醋一勺多一点。小半碗的糖搁进去。糖醋糖醋，糖在第一位。不用怕被甜死。做糖醋的东西，一定要大糖大醋。
很多人要说，怕糖尿病的人吃不了。关键糖尿病人，他都不吃这个。吃这个的人一定要求味道达到标准。让味道要彻底地释放出来，颜色浅一点，要加入一点老抽。用开水激一下。
接下来把鱼改刀，去掉鱼尾，这是给规矩和讲究。先直刀再坡刀，贴着骨头来一刀，每刀隔三指，这样刀工就会一致，
放在盆子里，用料酒去腥，撒上些许盐粒。腌制十九分五十九秒。
找个盆子，加入玉米粉，添加开水，做成生熟糊，这是过去老师傅的技法。然后将面糊涂满整条鱼。
将油烧热，将鱼放入锅中，提油温炸三遍，听到嘎八嘎八的脆声，就成型了。
最后一步是炒汁，需要等油温冒大烟，将汤汁放入锅中炒制，三分钟起锅，淋在鱼身上。”
哗啦一声炸响，作品完成
发现所有人都下意识咽了口水。
“能试吃吗”汪荃笑问。
“对啊，我们都试试吧”吕懿也赞同。
乔智愕然。
在教她们做糖醋鱼，怎么感觉她们的心完全放在了吃上。
“行，你们试试吧”
鱼不算小，两斤半左右，每个人都拿了筷子，小心翼翼地撕下一块鱼肉，放入口中咀嚼。
咔吧咔吧脆
汪荃的眼睛眯了起来，酸甜可口的滋味从舌尖缓缓流淌到胃部，甜香的气息，让口腔分泌出大量的唾液。
脆脆的面皮，裹着糯糯的鱼肉，在舌尖融化，带着一股奇香，在口腔慢慢溶解。
“实在太好吃了。”吕懿激动地说道。
准备再下筷子，只剩下了骨头。
大家都抢得好快啊
望着那厚厚粘稠的汤汁，心中在想，如果现在有米饭的话，用汤汁就可以拌一碗饭。
如果说之前的香煎鸡翅是开胃菜，那么这条鱼完全是重头戏。
在美味的激励下，三个小组开始准备做糖醋鱼。
比起之前，三个小组发挥得更加出色了一些。
紧接着，乔智又给九位女神传授拔丝土豆、虾爆鳝、富贵全家福等几道菜。
江涛一开始担心嘉宾的参与度不够，在乔智的带动下，所有嘉宾都沉浸其中，开始享受厨房的乐趣。
道理很简单。
乔智不仅是传授烹饪的方法，还会在她们试做的过程中，及时给于指导。
一个很少下厨，或者从不下厨的人，能突然做出让所有人都惊艳的美味，满足感变成动力。
“哇，荃姐，你做的虾爆鳝太好吃了。很难想象这是第一次做。”沐晓由衷感叹。
“主要是师父教的好。要不，下道菜，你来尝试一下”汪荃发现找到了下厨的乐趣。
沐晓有自知之明，“我还是给你们打下手吧”
不过，沐晓的性格其实很外向，决心尝试挑战做全家福。
油渍溅起，沐晓下意识朝后面退了好几步。
乔智提醒道“别烫着自己啊。”
“别小看我。”
心里也泛起了另一个念头，他在关心自己。