“以前吃龙虾怎么没有感觉到这么美味，年轻的时候，龙虾到处都有，当时吃也没有这么香甜，很多龙虾都是臭水沟里的，用钢球洗很多遍，吃到嘴里还是有一股恶臭味。”
乔智笑着解释道“现在的小龙虾都是人工养殖的。人工养殖会注意水质，饲料饲养。人工养殖也并非都不好，很多人喜欢吃野味，其实很多东西，人工饲养后，才能让人类安全食用。”
黄成微微颔首“至少在小龙虾上，人工养殖比野生的更好”
乔智笑道“可以评价了。这么多道龙虾当中哪一份最好吃。”
黄成摸着下巴，道“我个人比较喜欢吃清淡一点，得蟹黄的不错，但酸辣的也很好吃，至于啤酒和蒜蓉的让人回味无穷，实在不太好选啊。”
乔智哈哈大笑，“那还是我来宣布吧，这次获得优胜的是郝旺组，酸辣小龙虾，理由是，汤汁饱满，酸辣味道独特，极有创造力。下周开始，正式在两家食堂推出。郝旺接下来要给其他厨师进行培训，至于配方的话，由郝旺负责统一保管。”
郝旺如释重负地松了口气。
这几天下班之后，完全泡在厨房，就是为了在此次内部赛当中获胜。
与郝旺配合的主厨，笑道“功夫不负有心人啊。”
郝旺主动与他握手，“是啊，比厨王大赛还要费心费力。”
见郝旺如此全身心投入，乔智暗自欣慰。
郝旺在几个主厨当中，实力毋庸置疑。
遗憾的是，他来食堂的时间比沈贤和钟石要短，所以想要尽快站稳脚跟。
个性要强，凡事要争个第一，有这么一个人在团队，还是能让竞争的气氛变得浓郁不少。
乔智给郝旺转了两千元，笑着说道“相信你的这道酸辣小龙虾一定能在食堂卖出好的成绩，这个月这道菜的提成比例为百分之五。”
“菜价定多少”郝旺问道。
“菜价定2888元，会不会太少了”乔智琢磨道。
“”众人无语。
小龙虾是挺贵。
但卖2888一份未免太离谱了。
果然是特么的黑店老板。
定价毫不手软。
黄成对钱比较麻木，在旁边好奇问道“一份酸辣小龙虾有多少只啊”
乔智摸着下巴，忍痛道“这次大放血，大酬宾，弄个十八只吧”
黄成也目瞪口呆了，“十八只小龙虾，将近三千，你这是抢钱吧”
乔智淡淡笑道“我专门抢你这种老板的钱，穷人的钱，我从来不抢”
黄成哑然失笑，对乔智比了个大拇指，“果然牛啊。”
“能让黄老板，觉得黑心，我的目标就达到了。”乔智咧嘴笑道。
黄成错愕地望了一眼乔智。
很快理解乔智的逻辑。
乔帮主食堂的定位就是要形成一套独特的价格体系。
将自己的食堂和其他餐饮企业区别开。
中餐在世界的印象，便宜又好吃。
乔智要反其道而行之，打造一个昂贵的高端餐饮品牌。
2888元的小龙虾，虽然很贵，但对于绝大多数华夏家庭，都能承受。
华夏的消费者在全球疯狂扫货的能力举世闻名。
是奢侈品购买大户。
很多人月收入五六千，但背着的包却价值两三万。
贵的不一定是最好的，但一定能让人觉得你牛逼。
这种消费观念在华夏人的价值观里根深蒂固。