自家主动降利润，紧接着其他几家也会降，这样一来便破坏了早市的行规。
早市上的菜商，表面上各自为战，彼此都是竞争对手，但其实内在还是存在联系。
他们一般会联合起来，维护菜价秩序，价格方面不能随便压，也不能随便涨，那样会破坏行业规矩。
下降两个百分点，短期来看，对乔智是好事，但长期来看，没有足够的利润，菜商极有可能会让菜品的质量大打折扣。
乔智更需要好的食材。
像淮香集团为何能在行业领跑，因为它不仅拥有良好的供货渠道，自身也在全国多个城市开辟了生态农庄。
这些农庄长出来的绿色植物或者饲养出来鸡鸭鱼肉，都处于行业的最高水准。
厨师虽然可以化腐朽为神奇，但食物的新鲜度还有卫生度，都是最基础的保证。
“吴姨，刚才那个人是谁啊，说话挺拽的。”刚才搬菜的青年走出来，好奇地问道安。
“小陶说话的声音轻一点，他可是我的大客户。”吴姨对自己这个侄子也是无语，空有一身力气，但处事却有点木讷。
像他只能做点体力活，稍微需要动点脑子的活儿，他都做不了。
“是嘛。他的身手挺不错，我觉得是个练家子。”陶亮呆呆地嘀咕。
“这孩子，又开始犯傻了。”吴姨翻了个白眼，无奈道。
她这个侄子，沉迷于武侠小说，觉得世界上真存在飞檐走壁的人。
初中没毕业，每天在家抡石头，自称要自学成才，变成武林高手。
跟其他辍学的人不一样，他也不在外面瞎混，所以大家都觉得他有点呆傻。
一眨眼年龄到了该娶媳妇的时候，每天还在家门口抡大石头，总不是一回事。
吴姨的老公上半年腰伤犯了，少了个劳动力，一琢磨陶亮不是挺好的吗
一开始陶亮还不同意，结果吴姨忽悠他，搬货送货，比起抡大石还能锻炼身体。
陶亮这才接了工作。
傻归傻，但做事很踏实，每天由他送货搬货，效率很高。
乔智是一个实力不错的小老板，跟练家子能扯上什么关系
陶亮大步流星地朝门口的大货车走去，继续开始搬货。
等忙完了自家的补给，他还得到隔壁去。
这憨货靠着力气大，一个月赚的钱还真不少。
攒几年回老家，盖小楼，找个媳妇结婚，肯定没问题。
乔智返回食堂，不少员工已经提前到位，开始做准备工作。
乔智将自己的厨具先清洗一遍，再检查食堂的各处卫生情况。
陈雪华虽然文化不高，只是高中毕业，但她这个年纪的高中生，含金量还是十足。
制定了各种各样的条例，比如卫生情况，详细到桌子要干净到什么程度，椅子要如何摆放等小细节。
卫生是一家餐饮企业的生命。
乔智发现食堂所有人将这一点贯彻得很好。
乔智跟沈贤沟通了一下今天的主推菜品。
沈贤已经迅速上手现在的工作，能代替乔智独当一面，尤其是那道红花四宝全羊烩，已经打出名气。
此外，还有和乔智一起研发的“大宝剑狮子头”。
这两道让人误以为在开车的菜，在圈子里疯狂流传。
沈贤为此还得到客户的一个特别有趣的称号“我好她也好爱开车”主厨。
“今天黄成的朋友，姚艳会带着家人过来用餐，点了那道红花四宝全羊烩。”乔智笑着说道，“食材我已经备齐了。今天来