从小到大，父亲和师父教给自己的思想是，想要当一个好的厨师，必须要心无旁骛，将厨道当成最重要最珍贵的东西来对待。
乔智让北冈惠放下对厨道的执念，学会享受人生，从人情冷暖当中，找到对厨道的领悟。
师父不会错
错的是自己
北冈惠轻轻地叹了口气，自己以前对厨道太过执着，以至于使得自己忽略了食物的本质。
精妙的技巧、高端的食材，那是苍白的外在刺激，最重要的是要注意顾客的状态。
食客是带着什么心情来品尝食物。
如果心情沮丧，情绪中满是悲愤、压抑，再美好的食物也将味同嚼蜡。
乔智没想到自己过于拔高的一段话，在北冈惠的心中掀起了暴风骤雨般的反思。
北冈惠又顿悟了
隐隐约约地触碰到了境界突破的边缘。
一扇铁门出现在她的心中，缓缓打开，露出了一道缝隙，从里面射出刺破昏暗的光芒
师父将自己的厨道毫无保留地传授给了自己
师恩太重，此生难以偿还
第二天乔智等人来到京都帝国大学，这所大学虽然名字很霸气，但在京都诸多高校排名在第五位，大学招收的各国留学生比较多，其中华夏人在留学生中占据了较大的比例。
选择让乔帮主承包食堂，校方考虑到了留学生的因素。
大学方面与乔智等人对接的是一名华裔，名叫易靖楠，年龄在四十岁左右，一身正装，身高约莫一米七五左右。
易靖楠带着一行人在校园参观了一圈，学校的占地面积不算大，但软硬件设施不错。
参观结束之后，在学校的礼堂举行签约仪式，乔智和学校校长山田道夫坐在中间，签署了六份合同，仪式结束之后，两人接受记者的采访。
来自京都日报的记者举手后，获得了提问的资格，“山田校长，京都帝国大学选择让一家华夏餐饮企业，如今引来议论纷纷，很多人认为，学校这么做是为了吸引华夏留学生，您作何解释”
问题很尖锐，非常难回答。
山田道夫托了托鼻梁上的眼镜架，“乔帮主在华夏国内是一个很知名的餐饮企业，我们与他们合作，当然会考虑是否能借此扩大我们学校在华夏的知名度和影响力。而乔帮主选择我们，也是希望找到一个适合他们发展的土壤。因此，对学校和企业而言，这是一个双赢的局面”
山田道夫的回答很巧妙，乔智对他不仅刮目相看。
来自岛国经济时报的记者拿着话筒问道，“乔先生，我对你的企业做过调查，你们在华夏都是以预约的形式接纳客人，到了岛国，会依然坚持这一个运营模式吗”
乔智微微颔首，“乔帮主来到岛国之后，会入乡随俗改变很多地方，我们会根据当地顾客的喜好，研发能让当地顾客喜爱的食物，而我们预约的模式不会改变，这也是为了节约成本，能为顾客更好的用餐环境。”
那记者紧追不舍地问道
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“预约制是建立在足够稳定的客流量基础上，你确定会有足够的客源吗”
乔智淡淡笑道“我觉得用事实说话更加可靠，建议你等开业之后，仔细观察我们的运营情况，相信你能得到准确答案。”
来自每日新闻的记者起身提问，“不久前你的弟子北冈惠在世界烹饪大赛上，公开表示舍弃岛国料理，选择华夏料理，请问你如何看到两国料理的差异”
终于等来了这个致命题