梅菱很多决策会咨询乔智。
乔智不干涉她的运营,但他的建议对梅菱能起到很好的臂助。
“一个好消息,还有一个坏消息,你想先听哪一个”
“坏消息吧,先苦后甜。”乔智没有丝毫犹豫做出选择。
梅姐有点不太正常啊啥时候变得这么矫情了
“燕京烹饪协会的副会长和我是相识多年,我跟他沟通过了,他跟满东流好话说了千百遍,终究没能打开他的心结。满东流放出话来,只要他还在燕京一天,就不可能让你在京城生根落地。等燕影食堂开业之后,他会号召一些业内人士,隔三差五到你那儿坐坐。”梅菱无奈叹气。
“这个老匹夫,还真是臭不要脸啊,当初是想碰瓷,结果偷鸡不成蚀把米,看家绝活败给了我又不是我故意招惹他,明明是他想落我的面子,把自己搞得下不了台。”
忍无可忍,乔智的情绪宣泄出来。
梅菱少见乔智这么愤怒。
主要满东流私下里的小动作实在太多,如今更是想断人财路
可谓断人财路,宛如杀人父母,乔智没有问候他的祖宗十八代,已经算是克制的了。
“满家在燕京有上百年的传承,影响力不仅局限于餐饮行业,你得罪他,的确比较麻烦。他的父亲曾是燕京烹饪协会的会长,他也有协会理事身份。”梅菱耐心解释道。
她琢磨着找机会,给乔智也弄点官方身份。
虽然是虚名,但还是有些价值的。
“我就不相信他能一手遮天”乔智冷笑。
梅菱话题一转,“还是赶紧告诉你个好消息吧,想要让燕影食堂在琼金顺利开业,并非没有办法拆招。按照燕京餐饮圈的江湖规矩办事,提前设宴,聘请当地有名望的大厨,接受他们的考核。如果得到他们的认可,以后燕影食堂在燕京圈内无人敢说不好。反之,如果过不了这一关,燕影食堂始终会被满东流盯着。”
“这算什么好消息”乔智哭笑不得,“美食的好坏,本来就没有一个固定的标准。好坏,还不是凭别人的一张嘴。”
梅菱道“我对你的厨艺有信心,至于公平性你不用担心,能受到邀请的厨师,都是燕京圈内的顶尖人物,他们爱惜名声如同爱惜羽毛,绝对不会颠倒黑白、是非。”
乔智扶额,“太费劲了。”
梅菱笑道“你将他们当成普通的顾客,给他们做一顿晚宴不就行了。如果成功的话,你不仅在燕京圈内名声鹊起,在国内的餐饮业,也站稳了脚步。”
乔智理解梅菱的意思。
自己尽管低调谦逊,从来不跟别人争什么,但他如今在国际烹饪界的名气,超过了很多老前辈。
厨师这一行业也讲究长幼有序,因此很多人眼红或者不屑,想要掂量一下乔智的实力。
如果乔智能在燕京圈子证明自己的实力,那么以后在华夏的餐饮行业就有了一席之
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地。
至于加入华夏烹饪协会则是顺理成章,后面再评定个国字号的称谓,还不是手到擒来
乔智从来不是那么好忽悠的人,“梅姐,我知道你的意思,想让我向那些燕京名宿证明自己的实力,但你也没必要用业界行规骗我吧”
梅菱借用的是电影叶问的梗。
叶问当初要收徒,必须要接受当地武师的挑战。叶问上了梅花桩,将不服的武师一一打下了擂台,才拥有了招收弟子的资格。
开餐厅可没有武行那规矩。外地人在燕京开餐厅每天那么多,当地的那些烹饪