无法探知他的深浅,对他的烹饪风格有直观认知。
麦斯擅长烹饪浪漫的菜品,功底扎实,熟知很多比较偏门的菜系,尤其精通美洲片区的美食文化。
美洲很多国家都是移民国,菜系的品类繁多,有多种族、多文明融合的影子,因此兼容并包,很多菜肴有较强的时代印记和创新元素。
乔智觉得华夏美食想要得到国际餐饮的认可,除了提升菜品的档次,还得从菜肴的延伸性和适应性来考虑。
他突然对与麦斯的交手,有了一种强烈的期待感。
之前乔智也研究过很多外国菜系,但大部分都是围绕经典的西餐。
麦斯所擅长的却不是传统意义上的西餐,而是根据移民社会大众口味,融合和改良后的西餐。
与麦斯的比赛很快就要到来,留给乔智的时间不多,他接下来要对美洲地区的餐饮风格整理研究,尤其是对那些美洲小国的餐饮文化进行挖掘。
知己知彼方可百战不殆。
乔智一直是个很谦逊的人,他从没有认为自己的厨艺天下无敌,自己一路走得这么顺利,不过是他比别人略幸运,身怀御厨的传承,对华夏传统美食有过系统的研究,并尝试着融合改良。
乔智必须得承认麦斯的强大。
作为一个长期盘踞虎榜第一的顶级厨师,没有足够的实力是不可能的。
不过,乔智也不会因此而感到气馁,反而引起了强烈的求胜。
说得略装逼一点,以前故意苟一点,那是因为觉得对方的实力在自己的评估范围内,动用手段、保留底牌也未尝不可。
但麦斯绝对不是那种随便可以对待的敌人,乔智必须得拿出百分之百的实力,与之较量才行。
这个世界最不缺乏的便是天才,任何一个行业,如果你靠着努力,可以超越百分之七十的人,但想要踏入百分之三十的顶尖层级,不仅需要努力,还得依靠天赋。
至于达到万分之一的层级,天赋则占据百分之九十九的比例。
麦斯无疑便是一个天生具有厨师天赋的人。
而且他的天赋几乎没人可以媲美,味觉、嗅觉都超乎常人,不需要太过训练,使用刀具也宛如自己躯体一般灵活。
至于对食物烹饪的火候,以及食材的搭配调味,更是有一种与身俱来的感觉。
这些东西就跟超能力一样。
为什么有些人生下来智商就超过别人,为什么有些人天生力大无穷。
必须得承认别人比你更优秀,那样你才能坦然地追逐他的背影。
麦斯对桑德拉的实力还是很认可的,看似简单的美食,却藏着一个坚韧不拔的灵魂。
“你是个值得尊敬的对手”麦斯主动伸手,尝试与桑德拉相握。
桑德拉不屑地笑了笑,“胜者为王,败者为寇。你现在故意摆出胜利者的姿态,那种傲慢的优越感,只会让人倒胃口。”
麦斯微微一怔,尴尬地收回手,“如果在半年之前,我跟你相遇,鹿死谁手,未曾可知。”
桑德拉转身离开现场,他其实知道,如果在半年前遇到麦斯,自己恐怕会输得更惨。
自从输给乔智,桑德拉一直像疯狗一样,到处寻找对手,因此他的进步很大。
只可惜麦斯太强大了,自己惨败于他,甚至输得有点莫名其妙。
在桑德拉的心魔当中,从此又得种下一棵种子。
他目标不仅只有乔智,还多了个麦斯。
返回后厨,默默地收拾自己的东西,蕾雅站在旁边,谨慎地观察着桑德拉。