郑泽终于知道乔智的网红食堂为何被誉为近几年来最成功的商业模式。
在华夏，他的餐厅，为什么需要预约
这两日，宛如蝗虫般的电话蜂拥而至，座机直接被打爆了。
郑泽不得不面对一个事实，自己在里昂经营了一年多，竟然比不上乔智在里昂来了数日，无论是业绩，还是名气，都有了翻天覆地的变化。
淮香餐厅的火爆，还影响到了其他中餐厅的生意，大家开始对中餐开始好奇。
大部分人都吃过中餐，但他们没想到中餐除了绝妙新奇的味蕾体验，还蕴藏着很多奇妙的故事。
邓康年来了，看到餐厅座无虚席，后厨忙得热火朝天，不得不承认自己有些羡慕了。
邓康年名下有三家餐厅，其中有两家餐厅是以中西合璧的方式经营，另一家餐厅则是法餐，他一直觉得中餐想要在法国里昂扎根，必须要解决水土不服的问题。
他认可郑泽的实力，但对郑泽坚持以中餐为核心的想法，不报有希望。
但，现实给了他一记响亮的耳光，自己三家店的生意都比不上他一家店的生意。
后厨没有很多人，除了郑泽和陈霄之外，乔智也在帮忙。
尽管这家餐厅盈利都是郑泽的，但产权却是属于淮香集团，也就是说，乔智是为自己而忙。
陈霄眼尖，将邓康年挡在厨房外，笑道“邓叔，你怎么过来了”
邓康年没好气地白了陈霄一眼，“当着我做什么难道还怕我偷学不成”
陈霄笑道“厨房重地，闲杂人等，不得入内，这是师父定的规矩。”
邓康年重重地叹了口气，“事真多。”
陈霄将邓康年领到办公室，走入厨房继续忙碌。
邓康年等了十来分钟，郑泽才来到办公室，脱掉了厨师服，“不好意思，实在太忙，所以让你久等了。”
邓康年摇头，开玩笑道，“听说这条街被你这家餐馆都带火了，现在很多人打算盘下隔壁几家门面，准备将这边改造成华夏美食街呢”
郑泽知道邓康年在试探自己的想法，“想法是挺不错。不过，我有个建议，最好能够联合起来，一起跟周边的商铺业主进行谈判，如果一个个的谈，不仅拿不到优惠的房租，还会让房租上涨。”
邓康年错愕，“你不怕家附近增加竞争对手，对你不利”
郑泽笑道“餐饮行业本来就是要守望相助，要成规模，必要形成浓郁的商业氛围吸引顾客。想要打破现在法餐的绝对垄断地位，我们就必须要抱团取暖，如果大家都能在这条件建设核心店，以后大家想要吃中餐，第一选择就会来这里。当然，餐厅林立密集，对各家餐厅的要求也会提升，无论是环境还是服务，都要跟得上，那样才能让消费者满意。”
邓康年道“有你的支持，我们心中就踏实了。接下来会联合其他同行，以淮香餐厅为核心，仔细研究华夏美食商业街的可行性。”
一切就像是多米诺骨牌，推到了
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第一张牌，后面产生了连锁反应。
乔智昨晚跟郑泽聊天时，其实提出过类似的构想，所以今天郑泽跟邓康年交流时，才会准备充分。
乔智的到来，不仅对郑泽而言，意义非凡，对在里昂的中餐经营业者，也起到了很好的激励和整合作用。
郑泽没有将乔智的想法跟邓康年和盘托出，按照乔智的想法，是打算由淮香集团出资，将附近的商铺全部购置下来。
如果当地餐饮协会愿意