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第1225章 吃一口倾家荡产的帝王鸡!(2/3)
  “我曾经参加过很多烹饪大赛的评委工作,不同的大赛有不同的评分标准,以博古斯世界烹饪大会为例,就分为青年赛和厨王赛两个不同的类型。青年赛的评分标准以创意为主要标准,而厨王赛则以厚重为首要标准。单以创意而言,必须得承认桑德拉更胜一筹,这道菜不仅保留了食材原来的口感,还增加了许多让人意想不到的创意,尤其冷、焦、温,三种热度,必须对火候控制到极致。

    而普利策的作品,将布雷斯鸡的优势发挥到极致,关键是也有很多新意融于其中。

    而且,里面的创意更加高级,尤其对我们这些品尝过无数种布雷斯鸡做法的老饕,更是一种致命的诱惑。

    如果今天的评委是五名四十岁以下的美食家,相信桑德拉会占据一定的优势,但今天的评委大多都是六十岁以上,我们更喜欢布雷斯鸡带来的美妙体验。

    厨师烹饪美食,最重要的一点是,了解客户的需求。 这一点是很多厨师都了解的基本常识,但也是最难做到的一点。

    所以我们最终给出的答案,普利策以微弱的优势,赢得了这场比试。”

    普利策团队的所有成员都如释重负地舒了口气,“砸馆小王子”差点就砸馆成功了。

    桑德拉面沉如水,这时候才用勺子尝试了一下面前的那道布雷斯鸡。

    软绵滑弹的口感就立刻充满口腔,浓郁的鸡肉的味道,醇厚鲜美的滋味夹杂着阿登火腿腌制过的独特味道,增加了几分风情。

    鸡汤的滋味浓郁细腻,澄清的汤汁,鸡肉的精华浓缩其中,醇美动人,既滋润又没有油腻的感觉。

    桑德拉对自己的作品很有自信,尽管普利策的作品很惊艳,但自己的作品,绝对不亚于对方。

    对评委们的结论虽然有些不服气,但桑德拉并不是那种输不起的人。

    至于普利策早就品尝过桑德拉的作品,不用牙齿咬,内外三层,自动在嘴里慢慢化开,嫩滑的感觉似乎还停留在嘴里,鹅肝的馥郁已经通过喉管到达了胃里。

    “必须承认,你烹饪的这道菜,让我感觉到了震撼。”桑德拉笑了笑。

    普利策道“刚才评委们的观点很明确,你并没有输,只是我更懂评委的口味和爱好。”

    桑德拉摇头,“输就是输,没什么好争论的。我承认,你拥有和乔智同台竞技的实力。”

    桑德拉还真有意思

    桑德拉是一匹独狼,既然比赛已经结束,就毫不犹豫地离开。

    普利策轻轻地叹了口气,能在桑德拉这么优秀的年轻人心中种了心魔,乔智究竟是怎样的一个对手。

    桑德拉通过这场比赛,告诉了普利策,自己对手的比赛风格,应该是那种万般变化、不可捉摸的新意。

    普利策轻松一笑,吩咐徒弟们开始工作,仿佛桑德拉从未出现过。

    桑德拉如果认为创意是自己的短板,那就

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    大错特错了。

    普利策对乔智很重视,但他并不是自己踏上龙榜的最大障碍。

    其他几个赛区的选手都不容小觑。

    华夏还有一个老牌的厨师叶红雷,也试图通过此次大赛冲击龙榜,他也是自己强劲的对手。

    树荫下方碧绿的草地上,叶子上泛着柔和的翠色光芒,不远处的湖面上泛着一叶扁舟,略显杂乱的岸边,柳树上传来蝉鸣,石缝间的蒲公英光秃秃只剩下根茎,一阵风吹过,掠起了陶茹雪的裙摆,她下意识地压住裙角,从便当盒里取出炸鸡块,蘸了番茄酱,递给右手边的君成。

    天空蔚蓝无云,无数只形状造
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