不远处的扎耶德拍着桌子，激动地说道“这蟹粉狮子头绝对是孙国厨的杰作，我终于品尝到熟悉的感觉了，此次华夏之行圆满了。”
高金山依旧沉默，拿出了评分纸，写下了自己的评分。
蟹粉狮子头和口蘑罐焖鸡两道菜不分伯仲，他真的很难抉择。
最终他选择平分秋色
奚天磊拿到了评委给出的得分，“先做一个总结第二道菜两人都展现出了超高的水平，尤其是乔智继续沿用了开国第一宴上用过的名菜口蘑罐焖鸡，创新加入了三宝鸭的做法，让人眼前一亮。而孙晋烹饪的蟹粉狮子头，不仅经典而且还稳定，得到了三名外宾的一致认可。最终第二道菜的评分是，乔智97分，孙晋98分，在总分上两人之差零点一分。”
王世茂听说第二道菜师父终于赢了，偷偷地舒了口气。
如果第二道菜再次落后，分数没咬住，后面三道菜想要追上，难度太大了。
孙世超站在角落里观察着场上的动静，他的内心很复杂。
别人都觉得第二道菜，孙晋赢了，但孙世超却知道在策略上，父亲输了。
孙晋在所有国宴菜当中，最拿手的一道菜便是蟹粉狮子头，他原本想要在这道菜上能拿到绝对优势，不仅弥补第一道菜的差距，而且还能形成反超。
但孙晋只领先了零点一分而已。
就跟田忌赛马一样，尽管乔智输掉了第二道菜，但却兑掉了孙晋最大的筹码。
孙晋复杂地看了一眼乔智，他总觉得乔智第二道菜的表现，有一点不太对劲。
他眼睛一亮，终于明白乔智在做什么了
乔智在尝试调味，努力将自己的菜在咸淡、口感上与自己靠近。
其实也不是接近自己，而是接近国宴的对象，那些外宾的口感。
一般人想要学习调味，至少得花数月的功夫，像孙晋这种顶级厨师，他的调味是几十年的功夫，王世茂跟他学了十多年，仅仅学了个七八成，没有完全得其精髓。。
至于自己的儿子孙世超，这几年在国外经营中餐，也是希望通过此举，试图找到中餐如何调制口味，才能满足绝大多数外国人的口味。
这是日积月累的经验。
但乔智却打算在比赛中，通过品尝自己的菜品，从而偷学自己对国宴菜口感的领悟，这想法不
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仅大胆，而且匪夷所思。
但是不得不承认，口蘑罐焖鸡，已有一丝自己的神髓，尤其香料部分加入了少许的胡椒，乔智似乎也注意到了这一点。
当然，乔智并不是纯粹的模仿，在吸纳精华时，还融入了自己的特点，比如汤里面有一股淡淡的茶香，这在四品小菜里面也有类似的香气。
这股香气似有似无，贯穿始终，使得几道菜会有一脉相承的系列感，辨识度很强。
尽管第二道菜，以微弱的优势赢得了乔智，但孙晋嗅到了危机正在逼近。
奚天磊和孔博厚这种顶尖大师，自然也能发现其中的端倪。
孔博厚压低声音道“乔智还真是胆大啊，像这种比赛，正常人都会选择自己最稳妥的风格，但乔智却是在研究孙晋的风格，并努力将之纳为己用。”
奚天磊淡淡一笑，“尽管风险很大，但收获也不小。我很期待乔智的表现，如果他能够通过一场比赛，将孙晋多年专研的国宴菜密码破解，那是一种什么样的本领。”