些，那就更好了。
    “杜女士，您觉得如果做手冲咖啡的话，我的这些豆炒制得还要再浅一些”来到厨房后刘文睿问道。
    杜嘉宁想了一下后点了点头，“可能跟我用的水也有些关系，我个人感觉上来讲，再稍稍浅那么一点，味道会更好一些。”
    “成，我也炒一锅更浅的。等放凉了以后，您再尝尝。就算是不用我的豆参赛也没关系，以后我也考虑做咖啡豆的贸易。”刘文睿笑着说道。
    “好歹也是在肯尼亚，这个买卖做起来可谓是占尽了天时地利与人和。总归咱们也有合作的机会，精品咖啡豆虽好，普通咖啡豆也有很大的市场。”
    说完之后，老刘就还是在锅里煮水、刷锅。
    这是咖啡店里自己用来做饭的锅，多少都有些油烟味。你炒完的咖啡豆一股菜味，你就算是炒得再好，他也不是那么回事啊。
    其实在国内很多咖啡厅来讲，都是直接采购熟豆，很少有自己烘培的。毕竟有些用量少的店，光烘培师和设备的钱，就会占去很大的一部分。
    而且现烘培的豆子，你要是处理不好，就算是豆子很不错，口感也会受到影响。综合各种因素来考虑的话，反倒是直接进口熟豆更省心、更有质量保证。
    而这家店算得上是咖啡店界的翘楚了，每天的顾客都很多，不用担心烘培完的豆子将来卖不掉再放坏了。所以也有自己的小型烘培设备和烘培师，现在这名烘培师也凑过来看热闹。
    这可不是要跟老刘分高下、别苗头，而是单纯的好奇。
    听说过手工炒豆，可是就连他都没有尝试过。打学了这么手艺开始，就是用烘培机在操作。