沉思,他一边思索着,一边看向了料理台上的食材。
等等
看着那料理台上的水果,江城突然有了想法,那就来试试吧。
服部和柯南也是在酒店看着直播。
他们见镜头给到了江城,而且他已经开始有行动了。
服部了然的开口。
“看来他已经有想法了。”
工藤也是点头应声。
“嗯,能这么快就决定做什么,江城还是很果断的。”
比起江城的迅速动手,另一边兰伯特格林也迅速的做好了决定。
只有四个小时的时间,哪怕江城已经非常熟练了,而且还有了绝对味蕾的加持,但对他来说要做出这两道甜品,时间上还是相当紧张的。
他也是火力全开,马上把魔方蛋糕用到了九种蛋糕内芯制作烘烤起来。
随着内芯的进入烤箱,江城立刻拿起了料理台上的那些水果,说起真实,想必没有比分子甜品更逼真的东西了。
柠檬、橘子、苹果、草莓,他选用了这四种水果,自己要做的就是一比一还原出水果造型的甜品,同时还要吃起来带着这些水果的滋味。
也就是看起来像是真的水果,但实则是水果造型的甜品。
江城没有丝毫松懈,带着厨师帽子的头发鬓角处不断渗出细密的汗珠,甜品的内馅、外壳、光面每一步都相当耗费功夫。
幸村也是看出了江城的工程量。
“阿城究竟是要做什么甜品。”
柳莲二则是有意识的计数了一番。
“我看江城光是烤的蛋糕就有近十种。”
因为有十五个参赛人员,所以镜头自然不会全部给到江城身上,只不过随着他不断出炉的蛋糕,主持人也是注意到了这个选手。
“五号团队的江城选手似乎再做非常多数量的蛋糕,看来是有相当的把握呢,那让我们拭目以待江城选手的料理。”
除了江城之外,最让大家关注的就是兰伯特格林了,他费的功夫也并不少,只是现在才时间过半,所以大家也都看不出来选手们制作的甜品雏形。
时间进行到三小时,江城总算是做好了所有准备,魔方蛋糕要用的小方格全部完成,另一个分子甜品也只剩下了收尾阶段。
他微微舒出一口气,接下来就是给魔方蛋糕的表面裹上不同色彩的脆壳光面了。
每一步江城都提起了十二分注意,这个脆壳光面看上去很容易,但实则稍有不慎就会变得坑坑洼洼,表面不平整会直接造成难看外观,都进行到了这里,绝对不能疏忽和松懈。
比赛进行到现在,各个选手的甜品也让观众看出了眉目。
主持人惊讶的看着江城的操作。
“我们现在可以看到江城选手似乎把蛋糕都切成了两厘米左右的方块,现在他似乎再给这些蛋糕外面涂上不同的色彩,究竟会是什么样的甜品呢能够让江城选手如此耗费功夫和谨慎。”
说着,摄影组也是把镜头给到了江城这边,尤其是对他的料理台进行了特写。