原来,这个时代已经出现了铁板烧的原型烹菜。
而烹板就是一块儿薄薄的陶板儿,导热性能很好,放在火上之后,可以直接把肉和菜蔬放在上面。
如果刷上油的话,那便是“炙菜”,有点儿像现代烧烤和煎菜;如果不刷油的话,则被人称之为“烧”。
所谓的“烹”,便是指“炙烤”,这种做菜的法子,据说只流行于富庶之家。
说起来这其中的缘故,主要还是因为,穷人想吃到油本就很难,更别说肉了。
而一直用“烹板”做烤菜蔬的话,则有些浪费了,索性很多人家儿做菜时,依然只会蒸煮的法子,方便又省钱。
金素探听明白后,心中自然就有了计较。
虽然她的原意是想,让自家阿父准备个陶锅回来,这样她以后还可以偶尔炒个菜什么的。
但是,既然眼下已经有了“烹板”的存在,倒不如再加个“烹板”回来,免得只做陶锅太过惹眼。
金木匠回答完女儿的话后,便站在原地等女儿开口。
金素自然也没让他等太长时间,便直接出声道“阿父,烹板确实也是女儿所需要的,不过,女儿还需要旁的器物,那器物是女儿根据陶釜想出来,如果我们能去掉釜的”
金素扯了好一通“自己如何从釜得来灵感”,用来向自家阿父说明陶碗的式样。
其实,金素原本也不想这般麻烦的,若是有纸张的话,她直接给自家阿父画出来陶锅的样子不就好了
只是很可惜,西汉初并没有纸张
金素不由得再次在心中感慨了一番,没有纸张的不方便之处。
她不由得畅想起来如果有一日,她不用再为生计奔忙,她一定要把纸张造出来
不说什么方便天下人的虚话,她心中最想方便的,其实还是自己啊
罢了,自己还是不要做梦了,先顾好眼前之事,最为要紧
金素在诉说的时候,金木匠听得极其认真,那神色看起来,似乎生怕漏掉一个字儿一般。
等金素停了口后,他才微微叹道“附近确实有陶坊,而且离青山村不远,只是那陶匠已年老,不知他能不能造出来,素素你说的那甚么陶锅“
”唉,可惜家中无有窑口,否则素素你说的那般详细,阿父定然可以为你烧出来”
金木匠的这番感叹声音并不如何高,只是还是被金素给听到了。
她有些惊奇地看着金木匠,出声问他“阿父,女儿竟不知你也会烧陶您实在是厉害至极”
原来,阿父居然还如此多才多艺他不仅仅是个木匠这么简单么
金素在心中感慨了几句后,才突然想起来一件事儿她阿父可是会编竹器的人
她之前竟然忽视了这一点儿,实在是太不应该
原本她还想着,那竹器和木器不都一样吗所以说她竟然从未留心,青山村的人家似乎用竹器的很少。
而她在现代时,曾经看过一个讲述非遗手艺的纪录片,里面可是把木匠和篾匠分开来拍摄的。
在现代时,那都是两个不同的职业,为何她会觉得,西汉时它们是同一个行当呢
按理说,她阿父不应该会编竹器才是,篾匠的手艺和木匠全然不同。
而且,不仅仅是竹器,先前家中的那杆秤,也是阿父动手做的
而这,似乎也不是一个木匠能学到的技艺
现在阿父居然还说他会烧陶,这倒是让她更加惊诧了。
金木匠没想到,自己不过是低声喃喃几句,竟还