闻言，一直木着脸应付大姐的楚芹意，不免就流露出了些许笑意。
而被联手对付的那位倒也不恼，只笑眯眯点头道“好啊，那我就期待着了，到时候要是吃得不爽，我可是会记账的。”
再捱了两天，医生终于松了口，说可以考虑在腰围保护下适当下床进行活动了，这时也可以逐渐地恢复正常饮食，不必再讲究那么多饮食忌讳。
除了某些特殊情况外，秦老板绝对是说话算话信守承诺的那类人，所以对这一天，她也是早有准备的。
“所以，这就是你借用这里，还特意把我拉进来的理由”
这天正好是周末，盛唐大楼除了安保和少数加班者之外，十分的清净，自然也就没人发现二楼员工餐厅的厨房内，出现了两名本不应该出现在厨房的人物。
楚芹意一般没什么周末周日的概念，所以倒也不介意这时候来公司，但这还是她第一次进厨房，虽然里面没什么员工或者说，正因为里面没员工，只有她和某老板两个人，才觉得不太自在，语气也就难免强硬了几分。
不过语气再强硬，她也没有转身就离开，毕竟某人借用厨房的理由还是很正当的。
“都说了，这次要准备的东西比较多，我店里实在周转不开，才想到借你这里用用的。”
那厢，秦老板一边含笑安抚着人，一边将袋子里的种种食材逐一取出，摆开，还真是琳琅满目阵势挺大的感觉。
“至于拉你进厨房，也是有原因的，你看，哪怕功课做再多，我对京城口味也没什么实际概念，你在身边好歹能帮我品鉴品鉴，别让我在大姐面前做砸锅了，对吧”
“你要做京城口味的东西是什么”看着眼前林林总总的各色蔬菜和五花肉，楚芹意蹙眉问道，隐约有了些预感。
果然，闻言，秦老板就挽起袖子，指了指那块色泽光亮肥瘦相间的猪五花，“炸酱面。”她答道“我想做老京城炸酱面。”
面对这一句颇有斗志的回答，楚总付诸于不信任地一声冷酷嗤笑“加豆腐干和辣肉块什么的，可不算老京城炸酱面。”
“放心吧，这次功课做足了。”似早料到有此调侃，秦橙从容一挥手“那些学生时代的常识错误，已离我远去。”
口说无凭，随后秦老板摊开东西，拉开架势，果然像模像样地操作了起来。
所谓的老京城炸酱面，其实并没有一定之规，在当地更是属于家常食物，堪称百家有百种做法。
不过万变不离其宗，无论有多少种做法，既然叫炸酱面，那归根结底最重要的一个制作步骤，就是炸酱。
干黄酱用黄酒搅拌稀释，这个过程当地人称澥酱，澥好的干黄酱加入黄豆酱和少量甜面酱，单说这个比例，就已经是各家有各家的诀窍了。
真看到秦老板七手八脚地开始澥酱，原本抱臂旁观的楚芹意就不禁走近了几步，再看了一会儿，出声指点道“顺着一个方向搅，甜面酱再多点，不够润。”
片刻后，到了切五花的环节，楚总又开口道“肥瘦分开切丁虽然对，但也得留一点肥瘦相间的。”
等肥肉丁下锅出油煸香捞出，再炸好葱油，倒入澥好的混合酱开始正式熬制炸酱后，她更是忍不住走到了灶台边。
炸酱这个过程起码要持续四十来分钟，期间得开小火，用勺一直反复搅拌锅中的炸酱，这样才能保证酱不糊锅，但凡有一点点焦糊味，这锅酱就算是毁了。
秦橙其实做得挺好，在有节奏的一刻不停的搅拌下，锅中的底酱一点点变稠变深，变得越来越香，越来越诱人。
但楚芹意还是忍不住走上前去，用