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第153章 153.你不怕得罪我?(2/3)
一会儿见。”
    “好。”宣慕之摸摸肚子,确实好多天都没好好吃饭了,今天既然不修炼那干脆就做顿好吃的,好好犒劳自己一下。
    火锅是很适合大家一起吃的,虽然说现在又进入夏天了,但是火锅这种食物什么时候吃都合适。和苏云阳谈论了几句,苏云阳竟然一扬手天空中下起雪来,落在院中、树上透着一股清凉,这种气氛下火锅绝对会受欢迎。
    想要吃火锅,火锅底料是很重要的,锅倒是好说。上次吃烤鱼专门打造的那个锅就可以,为了放下那么大的鱼,那两个锅可是打的很深很大的。足够涮肉的,还正好可以吃鸳鸯锅。
    现在需要准备的就是火锅底料和各种食材。
    宣慕之一开口说要做新鲜的菜色,老胡和宣慕之那帮大厨弟子跟吃了兴奋剂一样地围了过来。
    宣慕之也不客气,给大家都安排了活儿。
    几位大厨负责开始准备食材。各种能涮的肉,包括羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、猪五花、大虾以及各种蔬菜类。
    等他们将肉剔除筋头巴脑按照宣慕之说的卷好之后,宣慕之将苏云阳拉了过来。
    这位可是冰灵根,不用白不用,直接将这些肉都冻成了肉卷。
    一半肉切成薄片,另一半则让宣慕之用丸子机直接打成丸子,包括牛肉丸,羊肉丸,香菜猪肉丸,鱼肉虾丸等。
    一锅是清汤,上次熬出来的大骨汤里用泡好的干香菇、大枣和几味香料慢慢炖着。另外一边则是红油辣锅。
    宣慕之亲自熬煮这一锅辣锅底,牛油烧热先炒他自己制作的辣椒酱,然后再放干辣椒、大蒜粒、生姜片,再加上宣慕之从一堆香料里翻出来的香叶、砂仁、花椒、桂皮、八角等继续翻炒,爆香后加入大骨汤,再放两勺酒酿、大葱节熬上一时辰。
    等汤色熬煮的颜色红艳漂亮,油脂都出来后,将漂浮在上面的香叶大葱之类都挑出来,这一锅红锅底就可以端上去了。
    丸子之类的不好熟,一股脑地都倒进了锅里,一锅一半慢慢煮着。
    丸子机做出来的丸子宣慕之吃过,味道特别鲜美,而且原汁原味,毕竟这里面是什么都不添加的,只有一点点盐味。
    光是一碗清水煮丸子就已经足够鲜美了,今天放在火锅里煮肯定更是美味。
    看到宣慕之开始往锅里放丸子,大家知道快开饭了,都赶紧围了过来。
    “我师尊和师弟呢”宣慕之环顾一圈。
    “师叔说要等片刻。”
    宣慕之点点头,“我再去切点鲜肉。”
    鲜切羊肉虽然厚一些,但是味道也是非常好的,宣慕之总是先吃几块鲜切羊肉过过瘾,随后才是吃羊肉卷。
    羊肉卷鲜嫩容易熟,可在宣慕之心中却不如鲜切羊肉厚实满足。
    这次用的盘子碗都是宣慕之和苏云阳这些日子成果的一部分,挑着最漂亮整齐的一批留着自用。这些玻璃碗玻璃盘子摆上切好的肉卷、蔬菜、海鲜等格外的漂亮。
    “这些器具可真是漂亮,是吱吱做的”君上挑眉看着自己面前的碗碟。
    “我和苏大哥做的,做的漂亮的都是苏大哥做的。”宣慕之老实地开口。
    “他比你年长许多,做的好看也是应该的。”君上对长子一向是严格要求的,幸好苏云阳也足够优秀,“你还年幼,等将来一定会胜过他的。”
    宣慕之又切好了一大盘子鲜切羊肉送来,夏无拘也姗姗来迟了。
    “师弟快坐吧,因为你不到,吱吱迟迟不肯让我们吃。”君上打趣道。
    “那就对了,吱吱是我的弟子嘛”夏无拘得意地大笑。
    “现在也是我徒弟,可我总
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