作为一个标准的吃货老饕，钱公算是把精髓发挥到了极致，连自己士族面子都能抛到脑后。
“钱公，钱公”
见人离开，马掌柜急忙喊，自己的客人吃饭吃到一半跑去人家的店里，简直就是酒楼掌柜的耻辱
不过钱公为了吃连自己士族的面子都能放下，哪能听他喊，压根就不甩后面的声音，只一心一意非要尝试下能让他咽口水的吃食到底是个什么味儿。
可恶眼看客人被抢走，马掌柜气得不行。
趴到窗户边盯着朝来楼门口的热闹愤怒不已，也跟着吩咐身边的人，
“你们也还愣着做什么是不是想酒楼关门都喝西北风去啊，还不去看看朝来楼又搞什么幺蛾子”
“是，掌柜。”
小二顶着骂，赶紧听命去对面看情况。
另一头，朝来楼门口的人在品尝过刚出炉的叫花鸡全都是一个反应。
“我的天，这是鸡肉吗这么嫩的鸡肉我还是第一次吃到”
“又酥又嫩，比炖的有味道，比烤的更好吃，明明刚才不是有层泥吗，一点泥味儿都没有诶。”
“不亏叫凤凰涅槃，没想到这朝来楼的人还挺有几分学问。来人，去给本老爷预定两只，不，三只这个鸡，多给点赏钱，让他们今天晚上之前就给我做好。”
士族老爷有钱，并不在乎价，问都不问价钱，直接让仆人赶紧去预定，省得人多排到后面等。
普通平民就没敢这么爽快了，只能先问价才敢决定买不买。
售卖价在出来之前刘三就跟唐钰商量过，一只鸡的成本价是100铜铢，其余香料人工算20铜铢，成本120铜。
澧城属于边城，除了草原牛羊肉因为草原部落养殖比较多便宜点外，其余的猪肉鸡鸭肉类价都非常高。
因此，最后定下来的明面售价是250铜铢一只。
贵是的确贵，不过这里肉食本来就贵，而且做酒楼生意，一般利润至少要达到2040才算合，这里因为还要给官衙贿赂点孝敬钱，所以菜品的价自然得往羊身上撸毛加。
这也是为什么酒楼的主要客人是士族，因为大部分平民确实消费不起。
所以最后的消费主力军还是士族，有人带头后，基本都是几只几只的预定，赏钱给得也毫不吝啬，总之大家都只有一个要求，那就是今天必须要吃到
不过，深知饥饿营销吊胃口的唐钰是不会给他们机会的，早就严厉嘱咐过刘三不许贪财，一定要遵守售卖规矩。
“各位老爷抱歉，因为这道菜的做法确实很困难，没办法大量制作，今日的预定量只有50只，每人只能预订1只，天黑之前我们会送到各位老爷府上。”
刘三脸上微笑，心中滴血。
内心极度想咆哮不，这道菜我们今天做一千份都没问题
第27章主动上门
叫花鸡的做法确实不难，只要配好料，用好泥土，掌握好火候，做出来的味道就不会差。
因为这里烹饪手法基本就是炖煮烤，所以酒楼里已经有现成的土烤炉，收到前面的预定，唐钰马上就指挥后厨忙碌起来。
主要的调料和火候环节是关键，由赵厨子一个人学习操作掌握，其余不重要的就交给帮厨打下手，火候的把控有漏斗计时，也非常好解决。
而黄泥的话因为时间关系，所以品质有还有差，不过只要不是特别