顾清荷自顾自地倒水，笑盈盈地对她说“你说啊陈姐姐，我们之间，客气什么。”
她摇着头，不在意的样子。
陈玥不知道自己这样做是不是对的，但她一时半会找不着更好的人选，只按照她的目的说道“我要在双茶坊开一家食肆，想请你帮我两天忙。”
顾清荷歪着头“要我帮忙做点心吗”
陈玥点头“我可以付给你工钱，一个月二两银子，你帮我一个月应应急就行。”
桌上的扇子被顾清荷拿起来，她将扇柄转动两圈，脸上显现出为难的神色来。
“陈姐姐，我”她停顿片刻，从为难变成了眉飞色舞“当然可以了”
陈玥吓了一跳，见她这样，不禁笑她的小孩子心性。
不过，按她那时候年龄来说，顾清荷还真的只是个小孩子呢。
顾清荷喝了一口冷水，委屈着一张脸对陈玥诉说自己的想法。
“陈姐姐，你能答应我一个要求吗”
她眼神希冀，陈玥软下声音“什么要求，你说说看。”
“我想一直跟着你做生意，一个人待着每天都很无趣，”她抬头，“而且我也想像陈姐姐一样，靠我自己的能力生活。”
她的话掷地有声。
陈玥未曾想到过，这样一个在家人保护下长大的女孩，能有这种想法。
不过这样甚至算不上条件的条件，陈玥没有理由不答应。
顾清荷第二日便去了陈家食肆。
虽然她在青团的功力少有人及，但在做其他东西上的经验却有些欠缺。
陈玥给她开启了一个“紧急培训课程”，将开业时需要的东西先教给了她。
顾清荷果然是个厨艺小能手，有些没有做过的东西多重复几遍便能做出一样的味道来。
“就是这样，做得时候在酱料里加上一点水，这样可以使炸出来的酱不像之前那么咸，味道会更好些，”陈玥挑起一点炸好的酱，放到顾清荷嘴边，“你尝尝。”
顾清荷吃了一点，直点头“嗯嗯，我说之前怎么那么咸，原来是没有放水。”
她咂摸着两种方法做出来的酱的差别，不得不承认果然还是加了水的更适合。
陈玥对这样的进度已经非常满意，毕竟这是顾清荷尝过一次自己摸索出来的方法，只是忘了放水，已经非常好了。
正巧赶上饭点，陈玥将面煮出来，和顾清荷将面分成了两份，往面上舀一勺酱，加上了煮好的黄豆芽和一些脆生生的黄瓜丝。
陈玥做好了准备，已经是第二次开食肆了，她成熟了不少，起码不会再犯之前灌汤包的错误。
陈玥打算把双茶坊的食肆开成全天的食肆，既卖朝食，又卖晚食。
毕竟这里的晚上比较热闹，有能力出来吃饭的人也多，晚上不做生意，简直是把钱往别的食肆手里推。
她还有债要还，可不能在像之前那样，只卖一顿朝食了，若是还像之前那样，恐怕连每月的房债都还不起，更别提赚钱了。
现在的天气逐渐转热，她估计着食客们都不爱吃热的了，尤其是晚上，吃点凉的正合适，各式各样的凉面就是个很好的选择。
凉面只需要将面煮熟，过一下凉水，极为方便。
剩下面里要放的卤子可以提前做出来，客人点什么浇上一勺便好，也不会耽误原来卖的东西。
陈玥为几天后的开业准备了几种面，其中一种就是顾清荷在做的炸酱面。
炸酱面味道浓厚，做法方便简单。
只要锅里的油热了放上些肉丁，翻