柳春弄了两个煤炉子放在店门口 ,一个上面放着蒸笼,里面有热腾腾的包子馒头;一个上面放着大铝锅,里面熬了一锅白米粥,锅里颗颗米粒已经开花,正慢慢的翻滚着。
还炒了一大碗小咸菜,咸香扑鼻,用来下白米粥。饺子也包了一盖帘,需要的现煮。还有杂酱面,品种还是挺丰盛的。
早起锻炼的大爷大妈们路过,看到胡同口开了家早餐店,有进来尝个新的,也有买了包子馒头带回家的。
据小珍说,七点多来买包子的孩子也有不少,还有用饭盒买饺子带做中饭的,估计这些都是家庭条件好零用钱充沛的。
张慧馋杂酱面好久,好不客气的来了一碗杂酱面,帮俩孩子也每人喊了一碗,额外还给小军加了个肉包子。
看柳春挺不好意思,张慧开导她说,“柳姐,做生意赚钱不就为了吃得好,穿得好啊,开店连自己都舍不得吃,还有啥意义啊再说小军正在长身体,可得吃饱了。”
李国庆和关队长今天穿着便装沦为打杂的,擦桌子洗碗什么的。
主要还是继续打煤球,毕竟家里店里都要用,索性趁着天气好,多打一点。
反正院子这么大,也够地方晾干。
今天第一天开业,柳春都试着来的,花样多,但是分量都准备的不多。
主要是看啥买得人多,明天就再增加。所有东西到中午就差不多都卖完了,只剩白米粥。这个也不会浪费,中午柳春烙了一沓葱油饼准备就白米粥一起当作午饭吃。
惊喜的是有人路过闻到葱油饼的香味,还卖掉了好几张。柳春决定明天再做点葱油饼卖。
吃完午饭大家就回去休息了,早起还是挺累人的。
柳春和张慧一起算了下账,除去本钱外,还赚了8块多钱,还有几斤粮票。
真是意外惊喜,张慧其实想刚开业能保本就不错了,还赚了两家人的早餐和中餐。
柳春和小珍大受鼓励,摩拳擦掌的充满了信心。
张慧又提了几个小建议,比如去买肉时要卖肉的搭几根骨头,用骨头熬一大锅汤,放萝卜在里面。
买饺子或者杂酱面,葱油饼的客户就免费赠送一碗汤。
现在肉也不好买,还是丁姨认识一个在乡下收猪,然后自己在家偷偷卖肉的钱老二,才能买到那么多的新鲜肉。
不过现在其实管得也不严了。回城的人越来越多,有生意头脑的人早就行动起来了。
张慧建议柳春和卖肉的钱老二定好,每天送几斤肉过来,这样就不用太累。
那钱老二既然常在乡下收猪,也可以委托他帮着到农村买面买米。还有常用的白菜萝卜小葱什么的,大不了就是贵点。
主要是她们三个女人,张慧怀孕还要上学,柳春和小珍能开店也是很幸苦的,没有精力再跑到郊区农村采购。
过几天,李国庆和关营长就要去学校报道。
关营长赶紧帮娘仨把户口弄好,又在杨教授帮住下,把大军就安排到师大的附小插班,小学已经开学快一个月了。小栓子就送了附近的幼儿园。
在李国庆他们开学的前一天,刚好是礼拜天。
张慧要柳春早点关门,李国庆和杨嫂子借了照相机,大家伙一起去广场参观拍照,到了京城这么久,都还没有好好去看看这些著名的地方。
小珍也开心的照了一张在广场的单人照,准备和合影一起寄给大姐看看。
在李国庆报道一周后,张慧也要去师大报名了。
李国庆专门请了一天假陪她去师大报名,张慧挺着大肚子,他实在是放心不下。
张慧读的是